سلطــة ورق العــنب

[الغروب]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





(( سلطة ورق العنب ))





الآن موسم وجود ورق العنب الطازج ويمكن تجربته

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.
__________________

ملاحظة / بالنسبة للثوم اختياري


بالهنا والشفا عليكم

[MSK]

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المتألقة/ الغروب صنف رائع ومميز .. سلمت يداكِ على هذا الطبق الشهي .. كوني بخير

[الغروب]

القديرة

MSK

مرحبا بك ...

شرفني مرورك ... فكيف برأيك المهم والغالي علي

دمتي بسمو وعلــــــــو

[((الغنج))]

الغــــــــــــــــــــــــــروب
تسلم ايدش
جعلها ماتعرض على النار
على الوصفه
عااااااااد انا غرامي ورق العنب

[الغروب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ((الغنج))

الغــــــــــــــــــــــــــروب
تسلم ايدش
جعلها ماتعرض على النار
على الوصفه
عااااااااد انا غرامي ورق العنب

((الغنج))

مرحبا الف ... اسعدني مرورك الغالي

ويسلم ربي بعد اياديك وشكرا على الرد الجميل

صراحة ماتوقعتها لذيذة لما سمعت عنها بس لماذقتها شئ

يسعدني مرورك دائما

[أميرة الإحساس]

تسلمين يالغلا عالطبق المميز ..

بجربه شكله حلو بتستانس عليه الشغاله اسهل من لف الورق عنب ..

[الغروب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الاحساس

تسلمين يالغلا عالطبق المميز ..

بجربه شكله حلو بتستانس عليه الشغاله اسهل من لف الورق عنب ..

اميرة الاحساس

نور المكان

افرحني مرورك العاطر ...

والمشكلة لاتستانس على السلطة لانها اسهل وتنسى ورق العنب

والف عافيه لكم ياذووووق

[الغروب]

حكي العيون

حياك الله ... تشرفت بمرورك الكريم

وبالعالفية يارب