تدري وين مستودع البروتين!!!

[الغروب]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تدرون ماسر قلة إصابة شعب الاسكيمو بأمرا ض القلب < بعد امر الله>؟؟

انه الـــــــــســــــــمــــــــــــــك

حيث اكدت الابحاث والدراسات العالميه أهميته للغذاء الصحي , وتختلف نظرة الناس إلى السمك

كأحد اصناف الطعام فهو غذاء مهم ومصدر اساسي للبروتين كما في دول الشرق وخاصة شرق

اسيا , بينما يعد راقيآ يتفنن الناس في طهيه وحتى في أكل بيضه ( الكافيار)كما في الغرب,

ويشهد العالم حاليآ إقبالآ على تناول لحوم الأسماك .

عندما نتحدث عن السمك فاننا نقصد بذلك جميع انواع المأكولات البحريه من اسماك واسماك صدفيه ,

وثمار البحر وغيرها ,

يختلف المحتوى الغذائي للسمك بحسب نوعه ,لكن يشكل تقريبآ البروتين من 20الى 25% منه

وهي المادة الضروريه للمحافظة على انسجة الجسم ,وكذلك لبناء انسجة جديدة, اما الدهون

فتشكل 1الى 5% من مكوناته كما انه غني بالفسفور واليود وحمض الفوليك , إضافة الى فيتامين

(ب)المهم في تقوية العظام والأسنا ن والدم وتنشيط الذاكرة وعلاج حب الشباب والاضطرابات

الهظميه , كما يحتوي السمك على مادة( حمض الغلوتميك)الضرورية لوظائف الدماغ والأعصاب

والأنسجة , كما يتميز زيت كبد السمك باحتوائه على كميات عاليه من فيتامين(أود)المهمين لسلامة

الجلد والعظام .

نصائح مهمه عند اختيار السمك /

*اختر النوع الطازج غير المغلف والمحفوظ فوق الثلج.

*لاتظهر على السمك الطازج رائحه قويه أوكريهه.

*يجب ان يكون الجلد فاتح اللون ومتماسك والعيون منتفخة ولامعه.

*تأكد من عدم وجود خط أصفر على طول اسفل السمكة.

*اخبز او اشو او اطبخ السمك على البخار مع قليل من الزيت والبهارات .

وبالهناء والعافيه ... لاتتردد تناول السمك

[مهرة النسيان]

عاد مايحتاج توصين يالولين حنا ياهل قطر السمك طبق رئيسي اكثر من اللحوم ..


لا هنتي على المعلومات المفيده ..

[الغروب]

هلا بالمهرة ... وبالعافيه يا الغاليه ... اسعدني مرورك الكريم

[فـارس]

لا هنتي على المعومات المفيده

والله يعطيك العافية

[الغروب]

اخوي فارس ..... ياهلا وسهلا بك ... نور الموضوع لمرورك .... كل الشكر