الــــــــــقــــــــــرع (اليقطين)

[::::أم راكان::::]

فنبذناه بالعراء وهو سقيم، وأنبتنا عليه شجرة من يقطين. الصافات 145-146

فأنا اليقطينة، شجرة طيبة أسمّى بالدباء وبالقرع العسلي أيضاً، أحتوي على مواد فعالة مازال أكثرها مجهولاً ومن الأسرار، وسوف يكشف عنها العلم الحديث إن شاء الله.

وأنا من أفضل المواد الغذائية التي تداوي القولون، وذلك بطبخي مع اللبن والعسل، ويؤكل هذا الطبيخ كما تؤكل الحلوى صباحاً ومساء، وكذلك يستعمل هذا الطبيخ لطرد السوائل الزائدة في الجسم.

وأنا معالج ممتاز للسرطان، لاحتوائي على الكاروتين، فقدح من عصيري يعطي 2500 وحدة من الكاروتين.

وأعالج تضخم البروستاتا، وذلك بمستحلب اليقطين، بطحن لب بذوري البيضاء بمقدار ملعقة كبيرة تمزج في كوب ماء ساخن، يترك لمدة ربع ساعة، ثم يصفَّى ويُشرَبُ صباحاً ومساء.

والشوربة مني لعلاج الحمى مع إضافة ملعقة خلّ إليه وتؤكل صباحاً ومساء.

والإكثار من لبن اليقطين يقضي على قروح المثانة ويقوم العظام، كما أنه يطرد الدودة الشريطية، بطحن 60 غراماً وسفِّها يومياً مساءً وصباحاً على الريق لعدد من الأيام.

أريتم فوائدي يا أحبابي؟

أنا أحبكم، فأحبوني، وكلوني، وألف صحة وعافية.



موقع الفاتح

[::::أم راكان::::]

من النباتات التي ذكرها الله في القرآن الكريم اليقطين، واليقطين هو القرع باصطلاح آخر وهو الدباء والكوسة ايضا، لكن القرع معروف عند الناس اكثر من اليقطين والدباء والكوسة.
وتذكر الموسوعات العلمية بأن القرع اصناف منها ما يزرع للزينة، ومنها ما يزرع لأكل ثماره، وانه بأحجام مختلفة وبألوان مختلفة ايضا، فالذي يكبر حجمه وبشكل دائري كالبطيخ الاحمر هو القرع في المصطلح الشائع.
أما من أين اصله فبعضهم يذكر أنه من أصل عبراني، وبعضهم يقول من امريكا أو افريقيا، حيث وجد لدى هنود امريكا الشمالية القرع المكسيكي وقرع الكوسي عام 312 من الميلاد.
ويذكر احمد قدامة أن الجنرال الروماني لوكولوس الذي توفي عام 57 قبل الميلاد كان يقدم الحلوى لضيوفه مصنوعة من القرع والعسل.
اذن القرع الذي هو اليقطين كان معروفا قبل الاسلام، والقرآن عندما ذكره ربطه بالنبي يونس بن متى عليه السلام الذي عاش في نينوى بأرض الموصل بالعراق، قال تعالى: “وانبتنا عليه شجرة من يقطين” (الصافات: 146).
واليقطين بالنسبة ليونس في تلك الفترة التي نبذه فيها البحر بالعراء كانت شجرة ولكنها الأم الحاضنة.
يقول الشيخ محمد علي الصابوني: انبت الله فوقه شجرة اليقطين لتظله وتقيه حر الشمس وهي شجرة القرع ذات الاوراق العريضة، ثم يقول نقلا عن ابن جزي: انما خص بالذكر لأنه يجمع بين كبر الورق وبرد الظل، والذباب لا يقربه، ومن المعلوم ان يونس لما خرج من البحر عاد كالطفل الصغير لا يحتمل الذباب، فبقي في رعاية اليقطين حتى استكمل قوته وعافيته وعندئذ رده الله الى قومه.
اذن اليقطين ليس شجرة عادية، بل خصها الله بامتيازات فضلها بها على الاشجار الاخرى، ولذلك كان الرسول صلى الله عليه وسلم يحب الدباء الذي هو القرع، ويقول ابو هريرة رضي الله عنه: رأيت الرسول صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء فما زلت منذ ذلك اليوم اتتبع الدباء.
والقرع في الطب القديم كان يوصى بأكله لأنه يغذي البدن، وماؤه يقطع العطش ويذهب الصداع، وهو ملين للبطن ومدر للبول ومسكن للآلام والاورام. وفي الطب الحديث قالوا عنه إنه غني بفيتامين “أ” وفيتامين “ب”.
وهو هاضم ومسكن ومرطب وملين وملطف، ويفيد حصر البول والبواسير والارق ومرض السكر، وينفع كعلاق للحروق والالتهابات.
أما بذوره فتنفع في معالجة العجز الجنسي ولطرد الدودة الوحيدة، ولمعالجة الارق.
اقول: وقد رأينا اصنافا من الطعام يستخدم فيها القرع، فمرة يطبخ مع الطعام، ومرة يقدم كمربى وحلوى، ومرة تصنع من بذوره الزيوت. والاغرب من ذلك ان القرع تصنع منه أوعية للطبخ والغلي فلا تتلف، وتتخذ منه أواني الزينة والزخرفة، وهذا لا شك انه من قدرة الله عز وجل.
نعم لقد استفادت البشرية في فترة من الفترات من هذه الاشياء، فاتخذوها أوعية كما اتخذوا من الحجر والخشب أوعية.
وبعد ان من الله تعالى على البشر بالمواد الاخرى صنعوا منها الاواني والأوعية وتفننوا فيها واستغنوا عن المواد البدائية.
واليوم نراهم يتخذون من هذه المواد الأولية أدوات للزينة والديكور واللهو والتسلية، فالقرع مثلا اذا أكلوا شحمه فإنهم ليسوا في حاجة الى قشرته فاستخدموها في الديكور والزخرفة، والصناعات اليدوية اليوم لا يستخدمونها في بيوتهم، بل ملأوا بما المتاحف للنظر اليها كآثار، والخيول لم تعد وسيلة للقتال والحروب فصارت زينة وتجارة رابحة وهكذا
وانني اقول: لا بد لنا من وقفة امام هذه المخلوقات لنتأمل في خلق الله، فالله لم يخلق ما خلق من حيوان ونبات وجماد إلا لحكمة.
واذا كانت بعض هذه المخلوقات معطلة اليوم عن دورها الذي خلقها الله من اجله فذلك ليس لعيب في ذلك المخلوق، بل لعيب فينا نحن البشر، حيث لم نستطع ان نستفيد من القديم والجديد، فتعطل القديم الانفع في ظل الجديد النافع أو تعطل النافع في ظل الجديد غير النافع.
فيا ترى هل سنعود الى صوابنا، لكيلا نهدر الطاقات التي خلقها الله في الطبيعة، أم نظل معجبين بالبهارج والثروات والطاقات تذهب هدرا؟

د. عارف الشيخ
منقول من جريدة الخليج

[::::أم راكان::::]

وأنبتنا عليه شجرة من يقطين"، "الصافات: 146". واليقطين والقرع اسمان لمسمى واحد.

وقد اعتاد الناس على صنع المربات من القرع بتقطيعه أو برشه كالفواكه كما يؤكل بذره نيئاً كعلاج مضاد للدودة الشريطية ومحمصاً كنقولات. . . والقرع سهل الهضم جيد الغذاء جم النفع عظيم الفائدة لا يجهد المعدة ولا الأمعاء في هضمه وتمثيله، ويؤثره ويصفه عادة أطباء الحميات والأمراض الباطنية عندما نريد أن نغذي المريض محافظين على جهازه الهضمي، وإعطاءه الراحة الكافية وبالذات مرضى القولون الغليظ.

أما "الدباء": وهو لب القرع أو الكوسة المقشورة بمعدل خمسين جراماً إلى ستين جراماً تفيد مريض الدودة الشريطية، وبعد ثلاث ساعات من إعطاء الجرعة يعطى المريض مسهلاً من زيت الخروع لطرد الدودة.


أشراقة

[::::أم راكان::::]

اليقطين أو القرع ... من الخضرة التي ذكرت في القرآن ... وان دل ذلك على شيء فإن هذا يدل على عظمتها وفائدتها ... ولهذا فقد خصصنا لها مقالة مختصرة تتكلم عن فوائدها ...

اليقطين ويسمى لدى العامة بالقرع وكان قديماً يطلق عليه اسم الدباء، ذكره الله تعالى في محكم كتابه بقوله ( وَأَنبَتنَا عَلَيهِ شَجَرَةً مِن يَقطِينٍ) سورة الصافات آيه 146، واما في الحديث النبوي فقد ذكر عدة مرات كقول أنس – رضي الله عنه – ( كان النبي – صلى الله عليه وسلم – يحب الدباء) و قول النبي – صلى الله عليه وسلم – ( عليكم بالقرع فإنه يزيد في العقل والدماغ) وقول عائشة – رضي الله عنها- ( من اكل القرع بالعدس رق قلبه وزيد في جماعه وإن اخذ بالرمان الحامض والسماق نفع الصفراء).

تم تحليل القرع مخبرياً ووجد أنه يحتوى على : فيتامين (a) بكميات كبيرة وهذا الفيتامين مغذي لغشاء العين ويشتهر بأنه مقوي للطاقة الجنسية ، ويحتوي القرع ايضاً على فيتامين (b) والكثير من الاحماض النافعة للجسم كما يحتوي على حوالي 90% من وزنه ماء و2 مليغرام دهون و10 مليغرام بروتين وحوالي 6غرام نشويات كما يحتوي على نسبة من الاملاح مثل الحديد والكالسيوم.

يقال أن بذور القرع إذا أكلت طازجة وبدون طبخ فإنها تطرد الدودة الشريطية من الأمعاء ، وقد ذكر في كتب الطب العربي القديم بإن القرع ثمرة مغذية جداً وأشتهر عنها بإنها تساعد على علاج الصداع بإذن الله اذا شرب مرقها أو إذا عصرت وغسل الرأس بعصيرها.

ومن الوصفات الشعبية للقرع أن تفرك البشرة المصابة بالبثور والحبوب بقطعة من القرع الطازج يومياً لإزالة البثور بعد مدة بسيطة بإذن الله.
اما من الوصفات الطبية فإن أكل بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستات عند كبار السن وما ينتج عنه من اضطرابات في التبول كما في الوصفة التالية:
تنزع قشور بذر القرع الطازجة وتهرس ثم يضاف اليها الماء الساخن بنسبة كأس واحد لـ20 غرام من البذور ثم يغطى الكأس لمدة ربع ساعة وبعدها يحلى بالعسل ويشرب ساخناً.

[::::أم راكان::::]

عرف عن القرع انه من الخضار السهلة في الهضم ، فضلا عن قيمته الغذائية، و احتوائه للحديد والكالسيوم،و قد صارت للقرع أو الدباء مكانة لدى سلف الامة الذين اهتمةا به مذ ورد في الأثر فاهتم به ابن القيمفي الطب النبوي، كما اهتم به متخصص التغذية في العصر الحديث، و قبل الاطلاع على مزاياه الغذائية نورد الآثارالتي حدثتنا عن الدباء، فقد ثبت في الصحيحين عن أنس بن مالك (رضي الله عنه) «أن خياطاً دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه، قال أنس: فذهبت مع رسول الله فقرب إليه خبزاً من شعير ومرقاً فيه دُبَّاء وقديد، قال أنس فرأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الدُّبَّاء من حوالي الصحفة فلم أزل أحب الدُّبَّاء من ذلك اليوم».وروى أحمد في المسند عن أنس قال: «قُدمت إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم قصعة فيها قرع، قال: وكان يعجبه القرع، قال فجعل يلتمس القرع بإصبعه أو قال بأصابعه.
الدُّبَّاء هي اليقطين
قال تعالى: {فنبذناه بالعراء وهو سقيمü وأنبتنا عليه شجرة من يقطين}.اليقطين: اسم عربي مشتق من قطن المكان (أي سكنه أو أقام به).قال الزمخشري: هو الدُّبَّاء. وكذا قال ابن القيم: (اليقطين المذكور في القرآن هو نبات الدُّبَّاء).وإن كان الشكل مختلفاً.
وتطلق العرب كلمة اليقطين لتشمل الدُّبَّاء والقرع بأنواعه.ومعلوم أن القرع هو الكروي البرتقالي اللون، وقد يسمى بالدُّبَّاء الرومي مقابل الدُّبَّاء الخضراء الطويلة والتي يسمونها بالدُّبَّاء العربي، وإن كان الشكل مختلفاً فإن كلا النباتين من الفصيلة نفسها.ولها أوراق خاصة.وللدُّبَّاء أوراق جعلت ستراً لنبي الله يونس (عليه السلام) عندما ألقاه الحوت في العراء لا ستر عليه ولا جلد. قال القرطبي: خُص اليقطين بالذكر لأنه لا ينزل عليه الذباب، وتخصيص شجرة اليقطين من سائر الأشجار لتكون غطاء ووقاء ليونس (عليه السلام) فيه إشارة علمية واضحة وإعجاز باهر في هذا النبات، وهذه الشجرة درأت عنه حر الشمس، كما وقته من الهوام والحشرات بإذن الله إلى أن استعاد قوته ونشاطه.وثمار وأشكال!وللقرع ثمار لبية شحمية معنقة صلبة القشرة، وهي ثمرة كبيرة تزن أكثر من 7 كيلو جرامات وقد تتضخم فتزن حوالي 90 كيلو جرامات.
والدُّبَّاء أنواع منها دُبَّاء الملح وبيضة العش ودُبَّاء غطاء الصحن وتعرف باللوفا، ودُبَّاء الغليون وأفضلها للأكل دُبَّاء بيضة العش. والفصيلة القرعية التي ينتمي إليها اليقطين تشمل 100 جنس و850 نوعاً منتشرة في المناطق شبه الاستوائية، زرع بعض أنواع الدُّبَّاء في البيرو منذ ألفي سنة، وتشمل الفصيلة القرعية كثيراً من محاصيل الخضر كالكوسة والشمام والبطيخ والخيار.
وهي غذاء مفيد.
إن الدُّبَّاء خضرة سهلة الهضم كأنواع الخضراوات الأخرى، ولها قيمة غذائية تكمن في احتوائها على شيء من البروتينات وبعض النشويات والفيتامينات والتي أهمها فيتامين «أ» (على صورة بيتا كاروتين).ثم إن الدُّبَّاء غنية بالحديد وهي مصدر ممتاز للكالسيوم وقد يفوق ما بها من كالسيوم معظم الخضراوات، وبها ثلث ما يحوي الحليب من الكالسيوم.
فوائد أخرى
للدُّبَّاء شأن قديم ونظرة لفوائدها يلخصها ابن القيم (رحمه الله) بالقول: «الدُّبَّاء بارد رطب سريع الانحدار، ماؤه يقطع العطش ويذهب الصداع، ملين للبطن ولا أعجل منه نفعاً لأصحاب الأمزجة الحارة والمحمومين، وبالجملة فهو من ألطف الأغذية وأسرعها انفعالاً.أما حديثاً فقد تشعبت الآراء حول أهمية هذا النبات، ويمكن جمع ذلك في أن عصارة نبات الدُّبَّاء وعصارة ثمرته تعيد صبغات الجلد وتنمي أنسجته وتقوي الجسم، والدُّبَّاء هاضم ومسكن وملين ومدر للبول، ويفيد في التهاب المجاري البولية وحصر البول والإمساك وعسر الهضم. وبذوره تطرد الدودة الوحيدة وتخفض ضغط الدم وتعالج الأرق والبواسير.

باب..

[::::أم راكان::::]

يحتوي اليقطين على الكثير من الماء ويعتبر غذاء صحيا يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم .

حيث يؤمن كمية عالية من فيتامين A على شكل بيتا كاروتين الذي يخفف من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية كما يساعد على تحسين مشاكل النظر والحفاظ على صحة الجلد وزيادة تحسين جهاز المناعة وفي نمو العظام والاسنان ، كذلك يعتبر مصدر جيد لفيتامين C الذي يعمل على محاربة جميع الالتهابات ويحتوي على كمية عالية من الالياف يساعد في القضاء على الامساك كما هو مفيد للكلى والغدد ومدر للبول . غالبا ما يوصف اليقطين للأشخاص المصابين بالبواسير .



اما بالنسبة الى بزر اليقطين فهو يحتوي على دهون غير مشبعة وعلى فيتامين E ومجموعة فيتامين ب المسمى B-Complex وفسفور وحديد وزنك وتفيد الدراسات بأن استهلاك بذور اليقطين يساعد في القضاء على القلق ويهدئ الاعصاب ومفيد للجهاز العصبي ككل. ويحتوي كوب اليقطين على 50-60 وحدة حرارية يتوفر الايطين في شهر ايلول الى نهاية تشرين الثاني. اما المعلب فيوجد طوال السنة



وعلى صعيد آخر، وجد باحثون يابانيون، أن الوجبات الغذائية التي احتوت على كميات كبيرة من الخضراوات والفاكهة كانت مفيدة بشكل مدهش، كما أن استهلاكها ولو بصورة قليلة، لمرة واحدة أسبوعيا فقط، ساعد في الوقاية من سرطان المعدة بنسبة ملحوظة.



وقال الباحثون إن أنواعا معينة من الثمار تكون أكثر فائدة من غيرها، فعلى سبيل المثال، قل خطر الإصابة بأورام المعدة السرطانية بحوالي 52 في المائة عند الأشخاص الذين تناولوا الخضراوات البيضاء كالخيار والملفوف الصيني، لمرة واحدة أسبوعيا، مقارنة مع الأشخاص الذين لم يأكلوا مثل هذه الثمار.



هذا في حين انخفض بحوالي 36 في المائة عند الأشخاص الذين أكلوا الخضراوات الصفراء والبرتقالية كالجزر واليقطين والبطيخ لمرة واحدة كل أسبوع على الأقل._(البوابة)

[::::أم راكان::::]

التخلص من الديدان والطفيليات..وخاصة الدودة الشريطية..
من افضل الطرق الطبيعية للتخلص من الديدان والطفيليات:

ناخذ بذور قرع طازجة..وننقعها بالماء البارد لمدة 24 ساعة..وتغسل بعد ذلك لفصل اية الياف ملتصقة بها..ثم تصفى من الماء..تحمص البذور جافة في قدر على النار..حتى يصبح لونها بنيا بعض الشيء..لمدة 10 دقائق..وستبدأ البذور بالفرقعة..تترك لتبرد..ثم يؤكل منها مقدار قبضة يد او اثنتين عدة مرات باليوم..
ملاحظة:
بالامكان استخدام بذور البطيخ الاحمر لنفس الغرض وتحضر بنفس الطريقة..

[ابومحمد الشامري]

لا هنتي يا ام راكان على البحث الرائع لفوائد القرع ما قصرتي يا السنافيه

[أبو مسعود]

لا هنتي يا ام راكان على البحث الرائع لفوائد القرع ما قصرتي

خالص التحايا