مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مـطـبـخ الـمـجـالـس

مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 18-10-2008, 02:36 PM
الصورة الرمزية MSK
MSK MSK غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ●ĸųὡaiț●
المشاركات: 1,563
معدل تقييم المستوى: 13
MSK is on a distinguished road
.::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسائكم / صباحكم كل الخير ..

اقـدم لكم طبق البرياني الهندي الشهـير بطريقة سهله ومبسطه ..

هذه صورة الطبق والطبق الجانبي روب بالخيار ..





-المقـادير

- 8 كوب ارز بسمتي ( انديا جيت ) .
- 3 دجاج مقطع ارباع .
- زيت و سمن

تتبيلة الدجاج
نص علبة روب + خردل + ليمون + بهار الدجاج + كزبره بودر .


الخضراوات المستخدمه ..
-4 بطاطس مقطع مكعبات .
-3 جزر مقطعه مكعبات .
-2 فلفل اخضر حار .
-2 فلفل اخضر حلو مقطع مربعات .
-1 كوب بزاليا مثلجه .


خليط البرياني ..
-2بصل متوسط الحجم مقطع شرائح .
-3 اوراق غار
-4 فصوص ثوم مفروم .
-1ملعقة زنجبيل مفروم .
-3 طماط مفروم ناعم .
-1علبة روب
-1مكعب ماجي



البهارات المستخدمه بخليط البرياني ..
-1 ملعقة كاري .
-1ملعقة متوسطه كزبره باودر .
-1 ملعقة كركم .
-1ملعقة بهار دجاج .
-1 ملعقة بهارات برياني .
ملح حسب الرغبه .
نص علبة معجون طماطم


لسلق الرز ..
2 حبة هيل + 2 عود دارسين + 3 مسمار + فلفل اسود حب .



الطـريـقة

1- نتبـل الدجاج قبل أن نقليه على الاقل بساعتين ..
2- ثم نقلي البطاط والجزر و الفلفل الاخضر الحلو والفلفل الحار . ويجب عمل شقوق للفلفل الحار لعدم فرقعته ونضعهم جانبا .
3-نقلي الدجاج الى ان يتحمر ونضعه جانباً .
4- نضع قدر ماء لحسب كمية الرز ونضع معه مسمار وهيل وفلفل اسود حب ودارسين وانتظاره الى ان يغلي ومن ثم نصفي الماء ونضع الرز لعشر دقائق تقربيا ..نصف استواء .
5- يحمس البصل الى ان يتحمر ونضيف اليه الثوم والزنجبيل وورق الغار ونقلبه قليلا ونضيف الطمام .
6- نأتي بخليط البهارات ونضيفه الى خليط البصل والثوم والطماطم.
7-ثم نضيف علبة واحده من الروب و معجون الطماطم ومكعب ماجي ونتركه يطبخ قليلاً .
8-ونضيف الدجاج المقلي للخليط الى ان يكتسب نكهتة .
9- نضيف الخضراوات للخليط لمدة 5 دقائق فقط لكي لا تذبل .
10- ومن ثم نأتي بقدر ونضع نصف مقدار الرز بالارضيه وبعدها نضع كل خليط البرياني وثم نضع النص الاخر من الرز و نأتي بقليل من السمن على الوجه ونضعه على نار خفيفة الى
ان يستوي الرز .
11- ويقدم مع سلطة روب بالخيار ..

اتمنى ان يكون الطبق نال اعجابكم ..

اعذب التحية

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-10-2008, 03:03 PM
الصورة الرمزية طُهر
طُهر طُهر غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 123
معدل تقييم المستوى: 12
طُهر is on a distinguished road
رد: .::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.



قلبتي علي المواجع << صايمة

مسك
مرة عجبتيني وعجبني اسلوبك وموضوعك

,

تسلمي وعساك على القوة

\

,


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18-10-2008, 03:22 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,471
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: .::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.

مرحبا بالقديرة
MSK
سعدنا بتشريفك هنا... وتسلم الايادي عالطبق الشعبي الشهير واللذيذ

( ( جــــــــاء بوقته ) )

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 18-10-2008, 10:36 PM
الصورة الرمزية MSK
MSK MSK غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ●ĸųὡaiț●
المشاركات: 1,563
معدل تقييم المستوى: 13
MSK is on a distinguished road
رد: .::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.

الرائـعة / طهـر

سكبتي بحضـوركـِ اريج المسـك ..

اهـلابكِ وتقبل الله صيامكِ

اعذب التحية

المـتألقه / الغروب

كان لي الشّرف الكـبير لحضورك
أحييك من الاعماق

اعذب التحية

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 24-10-2008, 10:26 AM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 20
vip-534 is on a distinguished road
رد: .::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 25-10-2008, 06:53 AM
الصورة الرمزية MSK
MSK MSK غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ●ĸųὡaiț●
المشاركات: 1,563
معدل تقييم المستوى: 13
MSK is on a distinguished road
رد: .::||::. بُريَـانِـي دجٌاجُ مـِنَ مَطٍبخُ مـِسٌكـِ .::||::.

vip
شاكره لك حضورك
واهلا بإطلالتك ..
رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 08:36 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع