قوارب الباذنجان بالباشميل ... بالخطوات المصورة

[سمو الرووح]

قوارب الباذنجان بالباشميل ... بالخطوات المصورة







المقادير:

6 حبات باذنجان متوسطة
1/4 كيلو لحمة مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 بصلة متوسطة مقطعة
1/2 كوب بقدونس مفروم
2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة
5-10 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1كوب جبن بارمزان مبشور
12 حلقة طماطم مقطعة رفيعا

ملح

فلفل

1 كوب صوص الباشميل


الطريقة:




* اغسلي الباذنجان وجففيه ثم اقسميه نصفين طوليا
وباستخدام السكين انزعي البذر من قلب الباذنجان
ثم بواسطة الملعقة طلعي قلب الباذنجان واحتفظي به جانبا
سوف نستخدمه في تحضير الحشو





* سخني الطاسة ثم شوحي فيها البصل المقطع واول ما يذبل البصل
وقبل ان يتغير لونه ضيفي زيت الزيتون ثم قلبي

ثم ضيفي قلب الباذنجان وقلبيه على النار لمدة تتراوح بين2- 3 دقائق

ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبي الى ان يصبح لونها بني

وبعدها تضيفي الطماطم والبقدونس المفري والثوم والملح والفلفل (الملح والفلفل على حسب تذوقك)

اخفضي حرارة البوتجاز وغطي الطاسة لمدة 20 دقيقة او الى ان تتسبك

ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا




حضري صوص الباشميل


ثــــم ... * اشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة

ثم اقلي قوارب الباذنجان في زيت الزيتون تقريبا ( 3 ملاعق كبيرة)
اقليها على جميع الجهات

رصي قوارب الباذنجان في صينية الفرن واول شئ رشي الجبن البارمزان
ثم حلطة اللحمة المفرومة ثم الباشميل ثم قطعة الطماطم
واخيرا جزء اخر من الجبن البارمزان

اطبخيه الى ان يصبح لونه بنياً


والف هنا




وصحتين ومليون عافية ..

[سمو الرووح]

اعشاش الدجاج (لذييييذه) صوره....


||السلام عليكم ورحمة الله .....|
وصفة عجبتني كثييير وحبيت تشفوها

المقادير:


شعيريه الاعشاش


ودجاج مفروم ..


وخضار على حسب رغبتك او ذره بس


.. وقشطه




||| الطريقة :

اول شي نسلق الشعيريه مثل المكرونه

طبعا خليها نص سلق عشان ماتتفلل معك

بعد ماتخلصين سلق طلعيها بصحن عشان ماتتفكك بالمويه




نحمس اللحم مع الذره




ونعبيها بالاعشااش






ونحط بالخلاط او حركيه بيديك
قشطه و3 ملاعق جبن
وحطيها فوقها




ودخليها الفرن

وهذا شكلها بعد ما تطلع من الفرن و زينيها بالبقدونس







بتحطي القشطه والثلاثه حبات جبن وحبه بيضه مع بعض
في الخلاط بس أنا ماذكرتها بالوصفه سقطت سهواً....هههههه

وصحتين وعافية على قلوبكم .. الجميع..

[سمو الرووح]

بيتزا الدوائر الصغيرة






بيتزا الدوائر الصغيرة


المقادير



3كوب دقيق كويتي

1كوب ماء فيه ثلاث ملاعق حليب وفنجان سكر

2ملعقة كبيرة خميرة فورية

1ملعقة صفيرة ملح


للوجه

( صلصة العلالي للبيتزا أو صلصة طماطم عادي اللي هي بصل

ثم طماطم مع بهارات .. ثم نضع زيتون اسود ثم جبن مبشور )

الطريقة


اولا نضع لدقيق في زبدية ونضع علية الملهح الخميرة ثم نعجن

بالحليب والزيت واذا كان

العجينة ناشفة مرة نزيد طوب من الماء ثم نضعها للتخمر ساعة

وبعدين نفردها ونقطعها

دوائر صغيرة ونض الصلصة ثم الزيتون ثم الجبن المبشور

وندخلها الفرن الى ان تتحمر من اسفل فقط


وبالعافية على قلوبكم ..

[سمو الرووح]

حلوى النيسكافي والشوكولا







المقادير

500 غرام زبدة

4 ملاعق كبيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة بكنج باودر

4 ملاعق نسكافيه

1 كلغ دقيق تقريبا

500 غرام شوكولا

كوب لوز محمص ومجروش

علبة حليب مركز نضعه في طنجرة

الضغط وسط الماء لمدة ساعة..

حتى نحصل على توفي....


الطريقة

تخلط الزبدة جيدا مع السكر والنسكافيه و يضاف البكنج باودر ثم

الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ....

تقطع دوائر .....تدخل الفرن الى ان تتحمر...

لما تبرد ندهن كل دائرة بملعقة من التوفي ونغطيها بدائرة اخرى

الى ان ننتهي من كل الدوائر...

نغطي الدوائر بالشوكولا ونزينها باللوز ....

[سمو الرووح]

عصير فواكه بعسل النحل

مشروب مغذي يمكن تناوله في دقائق معدوده كإفطار سريع يمكن
تجهيزه في فتره لاتزيد عن عشر دقائق يتميز يسهولة التجهيز
ولايحتاج لأي إمكانيات أو تجهيزات خاصه يعطي الاحساس بالشبع عدة ساعات.

*الكميه المقدمه تكفي أربعة أشخاص_كوب متوسط250مللترا لكل فرد)يعطي
كوب كوكتيل الفواكه بعسل النحل في حالة إستخدام الحليب منزوع الدسم حوالي
3جرامات دهون-كما يعطي كوب كوكتيل الفواكه بعسل النحل حوالي350سعرا حراريا للفرد.



المقادير:


*2موزه متوسطة الحجم(200جرام)يتم تقشيرها وتقطيعها الى قطع صغيره
*2تفاحه متوسطة الحجم(300جرام)يتم بشرها
*2برتقاله متوسطة الحجم(300جرام)يتم عصرها
*واحد كوب حليب منزوع الدسم(اختياري يمكن الاستغناء عنه لتخفيف نسبة الدهون)

*4ملعقه عسل نحل صغيره

الطريقه:


*يتم وضع كل المقادير السابقه في خلاط كهربائي ويتم ضربها جيدا وخلطها
وتقسيمها على اربعة اكواب متساويه

*يمكن تجميل كوب الكوكتيل باضافة موزه مقطعه على وجه الاكواب الاربعه
او اضافة بعض الفراوله المقطعه علىوجه الاكواب

*يتم تناول الكوب باردا او مثلجا حسب الاحوال

*يجب عدم تناول اي طعام اخر بعد كوكتيل الفواكه بعسل النحل الا بعد
مرور 3ساعات
على الاقل كي تتم الاستفاده القصوى من محتوى هذا الكوكتيل

وبالف هنا وشفا

[الغروب]

سمو الرووح

الله يسلم الأيادي

الباذنجان من الاشياء اللي تعجبني والطبق اللي قدمتيه خيالي



دمتي بعزة وتميز

[سمو الرووح]

الغــــروب


أســـعـدني تـواجتدكِ هــنا على متصفحــي المتواضع ونثر مداد قلمكِ المميز بالردود المميزة

ولاهنتي يالغلا ... تقبلي فائق التقدير والاحترام لشخصكِ الكريم غاليتي ..

[ليــه يازمـــن]

أطــباق روعــــــــه

مشـــكوره عــلى مـــاقدمتي

تقبــلي تحيــتي

[سمو الرووح]

ليـــه يــا زمــن

شـــكرا لك ولمرورك الكريم ولاهنت

حفظك الله ..

[MSK]

سمو الروح
مجموعه رائعه من الاصنااف .. واختيار متألق كالعاده ..
تسلم إيدج حبيبتي
تقديري لج