● المربّيــن ●

[MSK]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم معطر بدهن العود والمسك .
:
اليوم أقدم لكم طبق المربين وهو من أروع الاطبآق عندي ..
ولما أسويه الجدر يخلص
أتمنى أن ينال على أعجابكم ..
:


المقادير :
● 6 كوب رز .
● ربيان 3 كيلو .
● 1 شدة شبنت .
● 1 شدة كزبره .
● 3 طماط مقطعه مربعات صغيرة .
● فلفل اخضر مفروم ناعم .
● فلفل اسود وملح وبهارات سمك وبزار .
● 3 لومي .
● 3 ملاعق معجون طماط .
● 4 فلفل حار اخضر مقلي .
● 4 ثوم مهروس
● 2 بصل مفرم .

الطريقة
1. نضع القليل من الزيت ومن ثم نحمس البصل والفلفل الاخضر والثوم الى ان يشقر .
2. نضيف الربيان ويحمس قليلاً ونضيف جميع البهارات ونحمس الى ان يستوي الربيان ومن ثم نضيف الكزبره والشبنت .
3. نضيف الطماطم ومعجون الطماط ويقلب قليلا الى ان يذوب الطماط ومن ثم نضيف الماء .
4. عندما يسخن الماء نضيف اللومي ونترك 10 الى 15 دقيقه .
5.ومن ثم نضيف الرز الى ان يستوي قليلا.. ومن ثم نضعه على نار هادئه الى ان يتسوي.

:

عصير الجوافه بالرمان



المقادير
● ربع لتر حليب مراعي
● 2ملعقة ماء زهر
● 10 حبات جوافه
● رمانه
● 3 ملاعق كبار سكر

الطريقه
1. نقشر الجوافه ونضعه بالخلاط ونضيف اليه الحليب والسكر وماء الزهر .
2. ونضعه بالكؤؤس ونزينه بالرمان ويقدم