القشـــد

[الغروب]

بسم الله الرحمن الرحيم

القشد

أحد الاطباق النجدية الهامة والضرورية في منطقة نجد ، والاصل في اعداد هذا الطبق هو دقيق البر+ الزبدة +التمر

وقد تعددت في الوقت الحاضر طرق اعداد واخترما من بينها مايلي :

المقادير ..

نص كاس دقيق بر
نص كاس سميد
نص اصبع زبده
علبه قشطه
كيس تمر حوالي 3 كاسات

الطريقه ..

نذوب الزبده ونضيف لها الدقيق ونحركه حتى يتحمر شوي ..
ثم نضيف السميد ونحرك ..
بعد مايتحمر نضيف القشطه ..
نحرك بقوه عشان مايلصق بالقدر ..
ثم نضيف التمر ..
ونحرك لمده 10 دقايق ..



وبالعافيه