زيدى من وزنك و تخلصى من نحافتك (( انظمة مختلفة)) هاااااااااام جدااااا

[البحار الكبير]

فيتامينات ضرورية.. للنحفاء
رغم أن الفيتامينات لا تمد الجسم بسعرات حرارية تذكر.. إلا أنها لها دور فعال فى العمليات الحيوية بالجسم وعلاج النحافة.. وإذا كنا ننصح بها للجميع بصفة عامة فإننا ننصح بها للنحفاء بصفة خاصة.
وتعتبر معظم الفيتامينات ضرورية لعلاج النحافة، ويجب أن يتم تناولها بجرعات كافية.. وهناك 6 فيتامينات ضرورية جداً لعلاج النحافة وزيادة الوزن وهى:
فيتامين (أ)
الاحتياج اليومى: 5-10 آلاف وحدة.
دوره فى علاج النحافة:
- يحد من نشاط الغدة الدرقية ويقلل من إفرازاتها.. وبالتالى يقلل من العصبية ويضفى على الجسم الهدوء والسكينة.
- له دور فى النمو وتكوين الأنسجة بالجسم، ونقصه يؤدى إلى قلة الشهية للطعام.
- يساعد فى عملية إفراز بعض الإنزيمات الضرورية للهضم.
الأطعمة الغنية به:
الجزر،السبانخ،البسلة،الجرجير،الفلفل الأخضر، الكرفس،البقدونس، الملوخية، ورق العنب، البطاطا،الطماطم،الكبدة، الكلاوى، لحم الضأن، وزيت كبد السمك.
فيتامين (ب1) Thiamin
الاحتياج اليومى: 1.5 مجم.
دوره فى علاج النحافة:
- يحافظ على سلامة الجهاز العصبى، وتنظيم حركة العضلات.. ونقصه يؤدى الى اضطرابات بالأعصاب والعضلات.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية، التى يكثر تناولها فى برامج علاج النحافة.
- نقصه يؤدى إلى فقدان الشهية وضعف عام.
الأطعمة الغنية به:
الدقيق الأسمر، البقول، المكسرات، اللحوم، الكبدة، الخميرة، اللبن ومنتجاته، والخضراوات.
فيتامين (ب2) Riboflavin
الاحتياج اليومى: 1.5 مجم.
دوره فى علاج النحافة:
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- يساعد فى امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين، وفاتح للشهية.
الأطعمة الغنية به:
الخضراوات، الحبوب الكاملة، لبن الأبقار، السبانخ، الفاصوليا، واللحوم.
(النياسين) Niacin
الاحتياج اليومى: 20 ملليجراماً.
دوره فى علاج النحافة:
- مهم لمنع حدوث التوتر والقلق ويقاوم حدوث الأرق.
- يمنع حدوث الاضطرابات الهضمية والإسهال.
الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد، الأسماك، البقول، السبانخ، الجزر، القمح، واللبن.
فيتامين (ب12)
الاحتياج اليومى: 4 ميكروجرامات.
دوره فى علاج النحافة:
- من الفيتامينات الضرورية فى تكوين خلايا الدم بصورة طبيعية ويساعد فى التخلص من الأنيميا.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- ونقصه يسبب الإصابة بالأنيميا الخبيثة Pernicious anaemia
الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.
فيتامين (ب6) Pyridxine
الاحتياج اليومى: 2.5 مجم.
دوره فى علاج النحافة:
- تهدئة الأعصاب المتوترة ويضفى على الجسم السكينة والهدوء، حيث يساعد فى تخليق الإنزيمات اللازمة لوظائف الجهاز العصبى.
- يساعد فى تكوين هيموجلوبين الدم ويقاوم حدوث الأنيميا.
الأطعمة الغنية به:
دقيق القمح، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.

ومن المفيد للنحفاء تناول فيتامين ب المركب الذى يشمل فيتامين ب1، ب2، ب6، وب12 وحمض النيكوتنك وحمض الفوليك وحمض البانتوثنك.. فوجودها معاً يزيد فائدتها وفاعليتها فى علاج الأنيميا والنحافة.



خمسة أملاح معدنية لا غنى عنها للنحفاء
الكالسيوم:
الاحتياج اليومى: 2جم.
دوره فى علاج النحافة:
- يساعد على هدوء الأعصاب المتوترة، ويمنع توتر العضلات، لذلك فنقصه يؤدى إلى عصبية مزعجة تحول دون زيادة الوزن ونمو الجسم بشكل طبيعى.
- يدخل فى تركيب العظام والأسنان ويساعد فى النمو الطبيعى.
الأطعمة الغنية به:
اللبن ومنتجاته، الأسماك، السلمون، العسل الأسود، البيض، السبانخ، الملوخية، الكرنب، القرنبيط، الجرجير، ورق العنب، والبليلة.
الماغنسيوم:
الاحتياج اليومى: 400 ملليجرام.
دوره فى علاج النحافة:
- من أعظم الأملاح فى منح الأعصاب هدوءها ومنع توتر العضلات.
- يقلل الأرق والقلق مما يساعد على زيادة الوزن.
الأطعمة الغنية به:
الكاكاو، الشيكولاتة، المكسرات، الحبوب الكاملة، الخضراوات الطازجة، التمر، الكابوريا، العدس، الفول المدمس، والسبانخ.
الحديد:
الاحتياج اليومى: 18-20 مجم.
دوره فى علاج النحافة:
- من العناصر المهمة فى تخليق هيموجلوبين الدم.. ولذلك يمنع حدوث فقر الدم لدى النحفاء، ويحافظ على نشاط الجسم وحيويته ويعطى للوجه بريقه وحمرته.
الأطعمة الغنية به:
الكبد والكلاوى، اللحوم، العسل الأسود، السبانخ، الملوخية، الفول المدمس، التين، العنب، البلح، اللوز، الفستق، العدس، صفار البيض، الفاصوليا، الشمام، والجرجير.
البوتاسيوم:
الاحتياج اليومى: 3-5 جرامات.
دوره فى علاج النحافة:
- يمنع تشنج العضلات.
- يقلل من التوتر والهياج.
- يساعد على النوم الهادئ.
- يمنع الاضطرابات الهضمية.
الأطعمة الغنية به:
التين، البرقوق، البطاطس، الفاصوليا، الكانتلوب، الموز، الكبد، الدواجن، السلمون، العسل الأسود، السودانى، اللبن، البطاطا، عصير الفواكه، والخضراوات.
الزنك والنحاس:
الاحتياج اليومى: 30-80 مجم، 3 مجم.
دوره فى علاج النحافة:
- يساعد الزنك والنحاس فى حسن تذوق الطعام.
- فتح الشهية، لذلك يفضل إعطاؤه للنحفاء.
- يدخل الزنك فى كثير من الإنزيمات التى تساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية.
الأطعمة الغنية به:
المحارات، الأسماك، الكابوريا، التونة، الجمبرى، اللحم البقرى ومنتجاته، جنين القمح، الخضراوات، اللوبيا، والمكسرات.

[البحار الكبير]

اعشاب زيادة الوزن
الحلبة تفتح الشهية وتقوي الجسم
ظهر حديثاً من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفوسفور وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت، إذ تحوي كل مائة جرام منها 2891 جراماً من المواد البروتينية، 736 جراماً من المواد الدسمة و4072 جراماً من المواد النشوية.
فوائد الحلبة:
تحتوي الحلبة على الفوسفور ومادتي الكولين والتريكونيلين، وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك، وهو أحد أنواع فيتامين (ب)، وتحتوي بذورها على مادة صمغية وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون.

والحلبة يمكن أن تؤكل مطبوخة للسمنة والتغذية، ويشرب مغليها فهو مفيد في بعض الاضطرابات المعدية والصدرية، وتعطى للفتيات النحفاء في وقت البلوغ، إذ أنها تعمل على حفز الهرمونات فى أجسامهن، كما أنها يستخرج منها دواء لزيادة الوزن والشهية.
كيفية تناولها:
يمكن تناولها كمشهية.. إذا أخذ منقوعها قبل تناول الطعام بنسبة 30 جراماً في لتر ماء، فهو يعمل على تقوية المعدة ويسهل الهضم ويحسنه.
فوائد زيت الحلبة:
وتشير الدراسات إلى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح الشهية للطعام، ولهذا فهو يعطى للمرضع التي تعاني من قلة إدرار الحليب، ولمن تعاني من ضعف الشهية أو النحافة.
النعناع:
يوضع النعناع الأخضر مع الشاى الأخضر والسكر البنى وقشر الرمان والزنجبيل ثم يطبخ فى الماء.
ويعد سبب التسمين فى الخلطة المذكورة هو السكر البنى وإذا استعملت هذه الخلطة بدون السكر البنى فإنه لن يكون هناك تسمين على الإطلاق.
التين المستعمل:
هو التين الجاف حيث تؤخذ 2 حبة فقط وتنقع فى حليب أو ماء دافئ حتى تكون طرية ويضاف لها ملعقة صغيرة من مسحوق اليانسون ثم تشرب على الريق يومياً وتعتبر بمثابة الفطور ويستمر الشخص النحيف فى استعمال هذه الطريقة لمدة لا تقل عن أربعين يوماً.

[البحار الكبير]

العادات الغذائية السيئة للنحفاء
تناول الأكل بسرعة
من أسوأ العادات الغذائية التي تتبعها النحيفات وأكثرها خطأ، عادة تناول الأكل بسرعة وعدم مضغه جيداً..
ومن أغرب الحقائق التي لا يعرفها الناس عن المرأة النحيفة أنها تسرف فعلاً في تناول النشويات لأنها تؤمن أن هذه المادة هي التي ستزيد من وزنها ولكن النشويات تحتاج إلى عملية هضم كبيرة، خاصة في الفم عن طريق المضغ، حيث يفرز اللعاب إنزيمات تحول هذه النشويات إلى سكر.
ولكن الشخص النحيف الذي تعود ألا يمضغ الطعام جيداً في فمه وأن يمزجه جيداً باللعاب يبتلع النشويات بشكلها غير المهضوم فتجري في جسمه ثم تخرج منه دون أن تترك أي أثر، وفي هذه الحالة تبذل الأمعاء الدقيقة كل مجهودها لهضم الأطعمة التي تمر عليها وبالفعل تهضم جزءًا منها ولكنها سرعان ما ترهق وتصبح غير قادرة على القيام بمهمتها فيظل جزء كبير من الطعام لم يهضم.
لذلك تتلخص الخطوة الثانية في سبيل اكتساب الوزن في تناول الطعام بمنتهى البطء ومضغه جيداً حتى يستفيد الجسم من كل ذرة غذائية فيه، حتى لو كانت كمية قليلة..
وأكد الدكتور حمدي أن هناك نقطة أخرى مهمة بالنسبة لكل امرأة نحيفة وهي أنه من الواجب أن تحذر شرب الماء أثناء الأكل، لأن الماء يضعف من قوة تركيز الإنزيمات اللعابية فيعوق عملية الهضم السليمة.
القلق خطر يهدد النحفاء
كما أن النحافة تؤدي إلى الإصابة بالقلق والتوتر، فإن القلق والتوتر يؤديان إلى زيادة الإصابة بالنحافة
وإن المرأة النحيفة تقضي يومها كله تتخيل وتتصور أشياء تخشى حدوثها وتقلق نفسها بشأنها وكأنها تحدث بالفعل، كما تقضي اليوم كله تعاقب نفسها على تصرفات فعلتها وكان من الواجب ألا تفعلها، أو على تصرفات لم تفعلها وكان من الواجب أن تفعلها.. إنها دائماً تتخيل المتاعب وتعيش فيها..
ولكن هل تستطيع المرأة النحيفة أن تتغلب على هذه الطباع وأن تكون هادئة وأعصابها باردة مثل البدينات؟..
لا يمكن ذلك بالطبع فإن تركيب الغدد نفسها يختلف بين المرأة البدينة والمرأة النحيفة، في المتاعب التي عاشت فيها دون أن تحدث بالفعل، وفي المتاعب التي اختلقها خيالها فسببت لها التوتر والقلق دون أي داع.
فمجرد تفكيرها في ذلك قد يمنعها عن التمادي في أوهامها.

[البحار الكبير]

نماذج من الأطباق البناءة للنحفاء
مجموعة من الأطباق التي تساعد على زيادة الوزن:
الشوربة الخضراء
امزجى ثلاثة فناجين من الكرفس بعد تقطيعه، وكمية متساوية من الجزر، وفنجاناً من السبانخ، وربع فنجان من البقدونس، ويغطي الكل بالماء ويطهى على النار لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم يملح ويضاف إليه صفار بيضة مضروبة، ويؤخذ مرة يومياً
بطاطس بالخضراوات
تسلق البطاطس بقشرها في قليل من الماء ثم تقشر وتهرس، ويضاف إليها بعض الخضراوات الخضراء مثل البقدونس والبصل الأخضر كما يضاف إليها قطعة من الزبد وبعض الحليب والملح وتضرب إلى أن تصبح هشة وتؤكل.
موز بالعسل
يهرس الموز ويضاف إليه ملعقتان من العسل، وقليل من الكريمة ويؤخذ مع الإفطار.

بلح مجفف بالعسل
ينقع البلح المجفف في الماء الدافئ لمدة 24 ساعة ثم يضاف إليه العسل ويؤخذ بين الوجبات

[البحار الكبير]

طرق علاج النحافة
كقاعدة عامة لا توجد موانع من استخدام الأعشاب الطبية كعامل مساعد فى زيادة الوزن وعلاج النحافة، لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بعدم تناول أى عشب إلا بعد معرفة تامة لمكوناته وجرعته ويفضل أن يكون تحت إشراف طبى كامل. ويقدم لنا الدكتور حسن فكرى عدة وصفات طبية مكونة من الأعشاب الطبية لعلاج النحافة.
الوصفة الأولى:
يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.
الوصفة الثانية:
يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.
الوصفة الثالثة:
يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.
أدوية لعلاج النحافة:
حقن زيادة الوزن
"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمى ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبى كامل.

نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن
تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافى للمصابين بالنحافة..
ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".

نظام بروتين البودرة
الإفطار:
جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.
الغداء:
200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
أرز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل أسمر.

عصراً:
كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.
العشاء:
بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادى بالعسل الأسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.

[البحار الكبير]

مشكلات النحفاء وطرق علاجها
الوجه شاحب.. والجلد فاقد لنضارته
يرجع شحوب الوجه، وفقد الجلد لنضارته وبريقه إلى سوء التغذية عند النحفاء ونقص الغذاء لفيتامين "ب" المركب وفيتامين "أ" وكذلك نقص عنصر الحديد وهذه العناصر ضرورية لسلامة وصحة الجلد.
ولعلاج هذه المشكلة يتم تناول الأغذية الغنية بفيتامين "ب" المركب المتوافر فى الخميرة والكبدة والكلاوى والعدس والفواكه والخضراوات الطازجة والبليلة.
وكذلك يتم العلاج بتناول فيتامين "أ" من خلال زيت كبد السمك والطماطم والبطاطس والجرجير والملوخية والسبانخ والبقدونس..

ولا ننس أن عنصر الحديد من المعادن المهمة فى إعطاء الوجه لونه الأحمر الوردى.. فيجب عدم إغفال تناول الأغذية الغنية به مثل: العسل الأسود والكبدة والقوانص والقلوب والكلاوى واللحوم والتمر والمكسرات والخضراوات الطازجة، ومن الممكن تناول هذه الفيتامينات على هيئة كبسولات تحتوى على فيتامين "ب" المركب والحديد وفيتامين "أ".. وبذلك يعود للوجه بريقه ولمعانه ويصبح لونه أحمر وردياً..
سقوط الشعر.. مع فقدانه لبريقه
هذه المشكلة يشكو منها نسبة كبيرة من النحفاء.. وهناك عدة أسباب لدى النحفاء وراء مشكلة سقوط الشعر وهى:
السبب:
المشكلات النفسية.. مما لا شك فيه أن حالات الاكتئاب والتوتر والقلق والأرق التى عادة تصاحب النحفاء تؤثر على حالة الشعر الصحية، وتسبب سقوطه.
العلاج:
لابد من التخلص من القلق والتوتر، وطمأنة النحيف.. وقد يستلزم الأمر بعض المهدئات البسيطة
السبب:
سوء التغذية، ونقص بعض الفيتامينات والأملاح الضرورية لنمو وصحة الشعر، مثل فيتامين "أ"، "ب" المركب، والحديد، والزنك
العلاج:
تناول الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات والأملاح السابقة.
السبب:
زيادة إفراز هرمون الغدة الدرقية عند النحفاء يصاحبه فى بعض الأحيان سقوط الشعر.
العلاج:
علاج هذه الزيادة الهرمونية باستخدام الأدوية أو الأشعات أو بالجراحة.
السبب:
بعض الأمراض العضوية التى تسبب نحافة، تكون عادة مصحوبة بسقوط الشعر وضعف عام مثل مرض السكر وأمراض الكبد والكلى المزمنة.
العلاج:
تقديم العلاج الفعال لهذه الأمراض.
ومن هذا يتضح أنه من الممكن علاج مشكلة سقوط الشعر عند النحفاء بعد معرفة السبب وعلاجه.
الهالات السوداء تحت العينين.. شكوى متكررة
عادة ما تأتى الهالات للنحفاء نتيجة لسوء التغذية، أو التعرض لإجهاد مستمر أو نتيجة لبعض المشكلات النفسية.. وبعلاج السبب تختفى هذه الهالات.
وهناك عدة وصفات تقلل هذه الهالات وتساعد فى التخلص منها مثل:
- كمادات ماء بارد ودافئ بالتناوب فى منطقة الهالات.
- عمل كمادات بقطع من الخيار أو البطاطس فوق العين والهالات.
- تدهن الهالات بخليط من نصف ملعقة زيت لوز مع ربع ملعقة عصير ليمون.
- كمادات بعصير النعناع الطازج.
الصداع.. الدوخة.. الدوران
- هذه الشكاوى المتكررة قد يكون سببها نفسياً، أو نتيجة لنقص فى مستوى الجلوكوز بالدم، نتيجة لقلة الطعام الذى يتناوله النحفاء.. ولذا لابد للتخلص من هذه الشكاوى بالابتعاد عن المشكلات النفسية مع تناول نظام غذائى غنى بالعناصر الغذائية المختلفة، نشويات، سكريات وبروتينات ودهون مع تناول فيتامين "ب" المركب والحديد
- ويمكن متابعة الضغط مع الطبيب وقياس نسبة الهيموجلوبين بالدم فقد يكون هذا هو السبب فى هذه الشكاوى.
قبل أن تملأ معدتك أرح أعصابك
تؤكد الأبحاث أن نسبة ليست قليلة من النحفاء يعانون من العصبية والتوتر والقلق، ومن المتعارف عليه أن العصبية تجبر عضلات الجسم على التوتر وبالتالى يستهلك الجسم سعرات حرارية كثيرة ويضيع على الجسم مخزونه من الطاقة والدهون، فيقل الوزن وتكون محصلة الشخص العصبى المتوتر القلق هى النحافة مهما تناول من طعام.

لذلك فليس هناك علاج ناجح لعلاج النحافة بدون راحة وتهدئة الأعصاب والتخلص من أى مشكلة نفسية تسبب الأرق والتوتر، ولا يمكن تجاهل أهمية الفيتامينات والأملاح لتهدئة الأعصاب.
ويعتبر من ضمن هذه الفيتامينات والتى تساعد بشكل فعلى فى علاج النحافة وإراحة الأعصاب فيتامين "د" وأملاح الماغنسيوم والكالسيوم.
ويعتبر اللبن الرائب من الأغذية الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين "د" بالإضافة إلى فيتامين "ب" المركب.
ومن الأملاح المهمة التى تساهم فى تهدئة الأعصاب والحد من التوتر فى العضلات ملح الماغنيسيوم، ومن الممكن تناوله من خلال الأطعمة الغنية به مثل الكاكاو والشيكولاتة والحبوب.
لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بتناول مجموعة من الأغذية، عند تناولها تضفى على الجو هدوءاً وسكينة وتقلل الاضطرابات والقلق والتوتر ويرجع هذا إلى احتواء هذه الأغذية على حامض أمينى مشهور يسمى التربتوفان، ومن المعروف أن هذا الحامض الأمينى يحفز المخ على إفراز مادة "السيروتونين" التى تعطى الجسم القدرة على تحمل الانفعالات والتوتر والقلق مما يضفى على الجسم الهدوء والسكينة.
والأغذية الغنية بحامض التربتوفان هى البيض والسمك والكبدة والقمح والأرز والخميرة.
وينصح الدكتور حسن فكرى النحفاء بتناول تلك الأغذية ليتخلصوا من التوتر والقلق وينعموا بالراحة والهدوء والسكون.
ويؤكد الدكتور حسن على وجود العديد من الأغذية الأخرى التى لها مفعول جيد فى تهدئة الأعصاب.
التمر.. دواء لا غنى عنه لعلاج نحافة الجسم
يعتبر التمر علاجاً فعالاً للنحافة بالإضافة إلى دوره المهم فى الحد من نشاط الغدة الدرقية ويقلل من إفرازاتها وبالتالى يقلل من العصبية ويضيف السكينة على النفوس القلقة، لذا كانت النصيحة الدائمة لمرضى النحافة بتناول كوب من اللبن بالتمر لكى يضفى السكينة على نفوسهم القلقة ويمدهم بسعرات حرارية عالية تساعد على زيادة أوزانهم وتخلصهم من النحافة.
الخس.. وتهدئة الأعصاب
يحتوى الخس على مادة تسمى " تراليرس" لها خصائص مهدئة للأعصاب وهذا ما يفسر ميل بعض الأشخاص إلى النوم وهدوء الأعصاب عقب تناول الخس.
ويحتوى الخس على فيتامين "أ" الذى يقلل من إفرازات الغدة الدرقية فيقلل من العصبية والتوتر.
لذا كانت النصيحة بتناول الخس مع السلطة فى نظامهم الغذائى للحفاظ على أوزانهم دون زيادة أو نقصان ولراحة وهدوء أعصابهم.
سد الشهية مشكلة ولها علاج
كثيراً ما يشكو النحفاء من أنهم ليست لهم رغبة فى تناول الطعام لفترة طويلة وأنهم لو استمروا طوال اليوم بدون طعام ليست لهم قابلية له.. فما سبب هذه المشكلة وما العلاج الفعال لها؟
من المتعارف عليه أن ضعف شهية الطعام ليس مرضاً فى حد ذاته ولكنه عرض لبعض المشاكل الأخرى مثل العوامل النفسية ونوع الطعام
وتعتبر الوسيلة الأولى لفتح الشهية هى البحث عن السبب لسد النفس ثم إيجاد الحل المناسب له، بالإضافة إلى الإقلال من تناول الشاى والقهوة وكذلك الإقلاع عن التدخين فكم من شخص زاد وزنه وفتحت شهيته عقب الإقلاع عن التدخين.
نصائح مفيدة للنحفاء
ينصح الدكتور حسن فكرى بالتغلب على مشكلة سد الشهية بالآتى:
1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
4- البحث عن أى مرض عضوى أو نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.

[البحار الكبير]

نماذج لوجبات تساعد على السمنة
هذه وجبات كاملة تساعد المرأة النحيفة على زيادة وزنها واكتساب الصحة.. وإذا أردت أن تبدئي في تنفيذها الآن مثلا ففي إمكانك تطويرها لتتناسب مع حياتك في البيت

النموذج الأول
الإفطار:
- خشاف البلح بالكريمة.
- كوب حليب بالبقسماط.
بين الوجبات:
- عصير البرتقال.
الغداء:
- سمك+ بطاطس بيوريه بالخضراوات+ سلطة طماطم بالفتة+ فاكهة بالكريمة+ قهوة.
بين الوجبات:
- فاكهة بأى كمية.
العشاء:
- بيض+ طماطم+ خبز أسمر.


النموذج الثانى
الإفطار
- عصير برتقال ممزوج بصفار بيضة وقليل من العسل+ توست بالزبد والعسل+ حليب.
بين الوجبات:
- حليب بالكاكاو أو العسل.

الغداء:
- لحم مسلوق مع البصل والبقدونس+ سبانخ+ بطاطس بيوريه+ سلطة خضراء+ فاكهة بالكريمة+ قهوة.
بين الوجبات:
- فاكهة طازجة أو عصير فاكهة.
العشاء:
- سردين معلب بالمايونيز+ خبز أسمر.

[البحار الكبير]

الحلبة الناعمة بالعسل الأسود
تعتبر الحلبة من المشروبات المهمة للباحثين عن زيادة أوزانهم والتخلص من نحافتهم فلا يوجد نظام غذائى ينصح به الأطباء يخلو من وجود مشروب الحلبة.
المقادير:
5 ملاعق حلبة.
3 ملاعق سكر.
ملعقة عسل أسود.
الطريقة:
يغلى الماء جيداً ثم يضاف العسل الأسود لمدة 10 دقائق على النار ويستمر فى التقليب ثم تضاف الحلبة وتستمر على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتشرب ساخنة.