*·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

[مهرة النسيان]

صباح الورد والجوري ..

طبق اليوم تحليه .. واتمنى يعجبكم ..



البقلاوة بالفستق ..

من الحلويات الشامية اللذيذة و هي عبارة عن رقائق من عجينة الفيلو محشوة بالفستق و السكر و الزبدة و مغطاة بالشيرة .

المقادير

40 رقاقة من عجينة الفيلو
كوب سكر
2 كوب زبدة
4 أكوا ب فستق حلبي مفروم
4 أكواب شيرة للحلويات

الطريقة

1-يخلط الفستق مع السكر جيدا
2-تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية و يبدأ رص رقائق الفيلو و تمسح كل رقاقة بالزبدة
3-بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
4-يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
5-يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
6-يوضع عليها الشيرة و تزين بالفستق و تقدم

وصحتين ..

[فهيد الكفيف]

الله يعطيك العافيه

مدمن حلا (يسجل الطريقه بدال ما اشتريها ويزلغون وجهي )



تحياتي لك...

[مهرة النسيان]

شكرا لك فهيد على مرورك وان شاء الله اعجبك الحلا ..

[مهرة النسيان]

صباح الخير ..

بعد طبق الامس الحلا .. اليوم طريقه اعداد الشاي الاخضر



من المشروبات التي تهضم الطعام و هو عبارة عن شاهي أخضر يضاف إليه الماء الساخن و السكر حسب الرغبة ..

المقادير

6 غرام من الشاي الأخضر
2 كوب من الماء
4 ملاعق صغيرة من السكر (حسب الرغبة)

الطريقه ..

1-يسخن الماء حتى يغلي ثم يغسل الشاي بالماء الساخن
2-يضاف الماء إلى الشاي في الإبريق الخاص بالشاي و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق
3-يضاف السكر في الأكواب حسب الرغبة ثم يضاف الشاي و يقلب ثم يقدم في الحال

[سعيّد ابوجعشه]

مهره النسيان


يعطيش العافيه على الحلا والشاي الأخضر ولاهنتي يالغلا

[الفرس]

احلى شي الحلا شهيتينا الله يهداش

وين القى الطبق ذا بالذات

يعطيك العافيه مهره

[مهرة النسيان]

سعيد والفرس يعطيكم العافيه على متابعتكم الدائمه ..

[مهرة النسيان]

صباحكم سكرر

طبق اليوم

بيتزا بالخضار




البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة مازرولا و الفطر و الزيتون و الفلفل الرومي و البصل .

المقادير..

مقادير العجين :

كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كوب ماء
ملح

مقادير الصلصه :

حبتين بصل
3 حبات طماطم متوسطة
2 فص ثوم مطحون
ربع كوب صلصة طماطم
أورغانو
ملح
كأس و نصف جبنة مازارولا مبشورة
شرائح زيتون
فطر
حبة فلفل رومي أخضر
زيت نباتي


الطريقه :

1-يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة
2-في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج
3-ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي
4-تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في الفرن

صحتين ..

[الفرس]

يعطيك العافيه مهرة


بصراحه يشهي

[سعيّد ابوجعشه]

مهره النسيان


يعطيش العافيه وماقصرتي على المجهود الملحوظ


وتوثمتي فينا الله يجزاش خير كل يوم جايبه طبق أحلى من الثاني