اكلات سريعة التحضير

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أقراص البطاطا المقلية بالبيض

المقادير:

- حبتان من البطاطا ذات الحجم الكبير.
- بيضتان.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
- بعض البقدونس للتزين.
- زيت للقلي.



طريقة التحضير:

1- اسلقي البطاطا جيدا.
2- قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع اضافة الملح والفلفل.
3- اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4- بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت في المقلاة.
5- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
6- زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخناً.

[سمو الرووح]

البيض المسلوق المحمر مع الكمون

المكونات:

• 8 بيضات.

• 40 جم من الملح.

• 20 جم من الفلفل الأبيض.

• 60 جم من الزبد.

• 80 جم من الكمون.

طريقة التحضير:

• يسلق البيض في قدر به ماء وملح لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى ينضج تماماً.

• يرفع البيض من على النار ويترك ليبرد ثم يقشر.

• يسخن الزبد في قدر ويحمر به البيض مع الكمون حتى يصبح لونه بني.

• يرفع من على النار ويوضع في إناء للتقديم.

[سمو الرووح]

شاورما الدجاج بالزبده





المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .


الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء ثم اخلطي مايونيز
( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني
ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس
والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع
من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.

[سمو^المشاعر]

لاهنتي ياسمو الروح

بجرب البطاط مع البيض اليوم ان شاء الله

[سمو الرووح]

إن شاء الله وبالصحة والعافية

سمو ^ المشاعر

شكرا للمرور المميز ولاهنتي


وفقكِ الله.

[الغروب]

سمو الرووح

تسلمين

اطباق سهلة وشكلها لذيذة

تقديري.

[سمو الرووح]

هلا وغلا بالغروب

وشكرا للمرور المميز ولاهنتي


وفقكِ الله.