مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 18-03-2009, 02:08 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 24
vip-534 is on a distinguished road
. أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

. أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

السلآمـ عليكمـ


المقادير :


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .




الطريقة :

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )











بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة





- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .



- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم





بالهنآء والعآفيهـ


اتمنى يعجبكم

آحترآمي


م/ن
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-03-2009, 02:18 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

تسلم الأيادي

طبق مبين انه ذو مذاق مميز

دمت بصجة وعافيه

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18-03-2009, 03:34 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 24
vip-534 is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور

مشكور
مروور
اختي الغروب

التعديل الأخير تم بواسطة : الغروب بتاريخ 19-03-2009 الساعة 12:13 AM.
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 24-03-2009, 04:58 PM
الصورة الرمزية أنــــا
أنــــا أنــــا غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 143
معدل تقييم المستوى: 16
أنــــا is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

واااااااااااااو
مرة تجنن بالشكل بجربها وبعد الطعم ارد لك بعد الف شكر

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 27-03-2009, 06:40 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 24
vip-534 is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور
مشكورمشكورمشكورمشكور
مشكورمشكورمشكور
مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور
مشكور
مروور
ج م ي ع
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 29-03-2009, 02:14 AM
الصورة الرمزية %فزولها%
%فزولها% %فزولها% غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 174
معدل تقييم المستوى: 16
%فزولها% is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

واو شكله لذيذ عوافي
مودتي

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 29-03-2009, 02:32 AM
الصورة الرمزية عليل المحبه
عليل المحبه عليل المحبه غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: .. عآلمَ / آخــر ...!
المشاركات: 5,411
معدل تقييم المستوى: 21
عليل المحبه is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

ممممممممممممممممم

بصراحه لذيييييييذ

وتسلم الايادي على الاكله الشهيه

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 30-03-2009, 06:53 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 24
vip-534 is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 03-05-2009, 03:35 AM
الصورة الرمزية @صدى الاهات@
@صدى الاهات@ @صدى الاهات@ غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: الديره الي ماتضيع احقوقها
المشاركات: 740
معدل تقييم المستوى: 18
@صدى الاهات@ is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

لاهنت على ذا الاكله الطيبه


تقبل مني خالص التحيه:

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 05-05-2009, 10:31 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 24
vip-534 is on a distinguished road
رد: . أصابع الباذنجان بالصلصلة والجبن . :

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خمس درر على عدد أصابع كفك حراب العجمي المجلس العــــــام 17 22-07-2008 07:41 AM
اشبك أصابع يديك وشوف إذا أنت عقلاني ولا عاطفي ! نـــورا مجلس الترفيه 8 15-06-2008 09:21 PM
جريمة بشعة تهز الرياض..ساومها وقطع أصابع طفلها وأدخلها من تحت الباب.. عبدالعزيز ابن شاقي مجلس الأســــرة والمجتمع 13 01-05-2007 12:53 PM
** أصابع التوست المحشيه بالدجاج ** بنت الحويه مـطـبـخ الـمـجـالـس 7 16-03-2007 11:39 PM
لله في خلقه شؤون !! صورة لكف صبي فيه ست أصابع ..!! راكان بن فيصل الحثلين المجلس العــــــام 20 15-11-2006 12:00 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 03:55 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع