مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مـطـبـخ الـمـجـالـس

مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #281  
قديم 18-10-2008, 10:57 AM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
Talking رهالأكله ما عرف إسمها بس كل منكم يحط لها إسم من عنده

رد مع اقتباس
  #282  
قديم 18-10-2008, 02:26 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

مشكور عالطبق المميز

انعم الله عليك

كل التقدير

رد مع اقتباس
  #283  
قديم 20-10-2008, 01:30 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

كـــلك ذووووووووق طـبق رووووووعة


تسلم على الاختيااااار الراااااقي

رد مع اقتباس
  #284  
قديم 22-10-2008, 11:41 AM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغروب مشاهدة المشاركة
مشكور عالطبق المميز

انعم الله عليك

كل التقدير
العفو

وفيه العافية
رد مع اقتباس
  #285  
قديم 22-10-2008, 11:42 AM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضه مشاهدة المشاركة
كـــلك ذووووووووق طـبق رووووووعة


تسلم على الاختيااااار الراااااقي

تسلمين الله يحفظك

مرورك ذووق
رد مع اقتباس
  #286  
قديم 22-10-2008, 11:45 AM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
Thumbs up مكرونة فيتوتشيني بالسالمون


مكرونة فيتوتشيني بالسالمون
إذا كنت أنت وأسرتك من محبي الباستا، جربي هذا الطبق من الفيتوتشيني الممزوجة بالسالمون ونكهة الليمون.


المقادير:


ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة فلفل جاف حار
فصا ثوم مفريان
نصف كجم مكرونة فيتوتشيني
ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
حزمتا جرجير مقطعتان لشرائح رفيعة
علبتا شرائح سالمون مدخن
ربع كوب بقدونس مفري
ملح وفلفل (حسب الرغبة)



طريقة التحضير:


1- امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والفلفل في وعاء صغير.
2- اسلقي المكرونة في ماء مالح وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة، واضيفي قشر الليمون في آخر دقيقة من السلق. صفي المعكرونة وضعيها في إناء.
3- اضيفي مزيج عصير الليمون والجرجير والسالمون والبقدونس والملح والفلفل، وقلبي حتى يتجانس المزيج، ثم ضعيه في طبق تقديم، وقدميه في الحال.



رد مع اقتباس
  #287  
قديم 22-10-2008, 02:12 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

بارك الله فيك

سفــــــره عامره ودايمه

رد مع اقتباس
  #288  
قديم 22-10-2008, 11:33 PM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

تسلمين

وهني وعافيه

الله يحفظك

رد مع اقتباس
  #289  
قديم 24-10-2008, 10:31 AM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
:33: تعذرنا أم شاي بنسوي دعادية لطبختها

الكانيلوني من اديا


السلام عليكم ورحمة الله

اشكركم جميعا على تشجيعكم لى وردودكم الجميلة التى اثلجت صدرى
رجعت لكم ومعايا صنية كانولونى هدية منى لكم جميعا اتمنى تحوز اعجابكم وتكون ايضا شكل مختلف تقدموة لضيوفكم… كما أشكر الأخت في الله للي ماعرفها والله على هذا الطبق ...



بسم الله نبدا
المقادير
عجينة الكانيلوني:
1 ونصف كوب دقيق
1 ونصف كوب لبن (حليب)
4 بيض ورشه فلفل
2 ملعقة كبيره زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مُـسطردة
الحشو
لحمة معصجة (لحمة مفرومة و بصل و ملح وفلفل وقليل من السمن او الزيت)
التزيين
عصير 2 او 3 طماطم حمرا (قوطة او بندورة)
ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل
جبنة مبشورة اى صنف (رومى /برميجان/موزاريلا/جودة) انا استخدمت رومى
الطريقة
لعمل العجينة بخلط جميع المقادير مع بعض جيدا بالخلاط (ممكن بالمضرب الكهربائى او اليدوى) ثم ناخذ جزء جزء يقلى فى مقلاة تيفال (غير لاصقة) لعمل اقراص بقليل من الزبد او السمن حتى انتهاء الكمية







نفرد قرص الكريب ونضع جزء من العصاج ونلفة وهكذا حتى انتهاء الاقراص






تصف فى صنية بيركس مدهونة




ناخذ عصير الطماطم مع الزيت والملح والفلفل على النار حتى يتسبك ويكون بالشكل دا(يمكن استخدام الصلصة ولما تتسبك نضيف لها قليل جدا من الماء )





نضع معجون الطماطم فى مكنة تزيين التورتة ونعمل شرائط فوق كل واحدة





نقسم الكانولونى بالنصف وهذا حتى يكون سهل فى التقديم




ترش الجبنة فوق كل واحدة




وتدخل الفرن قبل التقديم مباشرةً حتى تسيح الجبنة فقط (لان كل المكونات ناضجة)
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن





من مميزات الكانولونى انة يمكن عملة قبل اى عزومة بفترة ووضعة فى الفريزر لحين الحاجة الية يخرج من الصبح من الفريزر ويدخل الفرن قبل وقت التقديم لايحتاج لمدة طويلة وايضا ينفع السيدات العاملات وفى الحالات المفاجئة من الضيوف
وبالف هنا وشفا عليكم يا رب

ولا تحرمونى من دعواتكم
ودمتم بحفظ الله و رعايتة

رد مع اقتباس
  #290  
قديم 29-10-2008, 09:41 PM
السنافي1 السنافي1 غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 3,219
معدل تقييم المستوى: 0
السنافي1 is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*



السلام عليكم ورحمة الله


هالمسقعة ، بشكل عام هي وايد سهلة وفيه أكثر من طريقة .. اسمحوا لي ماصورت إلا على آخر شي


المقادير تعتمد على حسب الكمية والصحن اللي بندخله الفرن

لحم مفروم
بصل
ثوم
جزر مفروم (اذا تحبون)
بهارات، كمون ،كركم ، شوية فلفل اسود ، ملح
طماط
صلصلة طماط
مرقة ماجي
باذنجان مقلي
بطاطس مقلي
فلفل بارد



نحمس البصل ولما يآخذ اللون الذهبي نحط الثوم المفروم ،وبعدها اللحم المفروم......
ولما يتبخر الماي من اللحم ، نحط ماي والجزر المفروم ونغطي عليه..
بعدها نحط البهارات وطماط وصلصلة الطماط ونص حبة ماجي .. (النص الثاني بنسخدمه في شي ثاني)
ونحط ماي لين ما يستوي اللحم ... وقبل لا يستوي اللحم احط الملح ..

نيب صحن بايركس ونصف الباذنجان اول طبقة
وبعدها جزء من اللحم المفروم
وبعدها البطاطس المقلي
وبعدها باذنجان
ولحم مفروم
ونيب طماط وفلفل بارد ونقطعهم شرايح على الويه



الحين نيب نص حبة الماجي ونذوبه في نص كاس ماي حر وشوية صلصلة طماط

ونسكبه ع اللحم ،، واذا تحبون تحطون ويبنج كريم (العلية الزرقا ) آخر شي

وندخله الفرن لين ما تحسون انه مافي ماي إلا شووي ..



من فوق المفروض ما يحمر واايد جذي ، لاني طلعت من المطبخ واعتمدت على غيري

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 550x413 وحجمها 151 كيلو بايت .



حياااكم .. بس مب تقولوا انكم زايدين كم كيلو ..!
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 550x413 وحجمها 118 كيلو بايت .

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:46 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع