" دورة مـــطبخ المجــالس"( متجدد)

[&آهــــات الحــــزن&]

السندويشات المقليه بالخطوات والصورة


طريقة لذيذة لصنع السندويشات

×?°المقادير×?°


-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما





تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان اختمرت





شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط




أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )




جهزى الحشوة التى تحبين





هذه بعد الحشوه




تفضلوا ---بالهناء والشفاء

[&آهــــات الحــــزن&]

أدوات لتزيين الجاتوهات:



























ادوات تقطيع العجين:

[&آهــــات الحــــزن&]

نتابع صواني المعجنات والكيك









آلات خبز الويفل او البسكويت:

[&آهــــات الحــــزن&]

صباح الخير

اليوم راح انزل لكم حلى مجربته انا اتمنى يعجبكم هو سهل ولذيذ بنفس الوقت

وهذي المقادير مع الطريقة بالصور



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




2 باكيت كريمه كراميل

3 باكيت دريم ويب

حبتين جبن كيري

2 علبة قشطة

علبة جبنة فلا دلفيا صغيرة

كوب وربع حليب بارد

7 باكيت بسكويت رينجو (أصابع )

نصف باكيت بسكويت شاي

قليل من( الحليب السائل + النسكافيه) لتغميس البسكويت


هيرشي للتزيين




1- نخلط الحليب البارد مع الدريم ويب حتى يغلظ ثم نضيف الجبنة والقشطة والكريمة كراميل ثم توضف في الفريزر

2- نحضر صينيه متحركة القاعدة ونصف بسكويت الشاي في القاع بعد ان نغمسه في ( الحليب و النسكافيه ) نترك مسافه من الجوانب لوضع بسكويت الاصابع دار مادار الصينية ( دون تغميس ) كما هو موضح بالصوره



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


3- يوضع نصف الخليط السابق فوق البسكويت كما هم موضح بالصوره

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

4- نضع طبقة اخرى من البسكويت فوق الخلطة (ويكون مغمس بالحليب)


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


5- ثم نضع النصف الاخر من الخليط فوق البسكويت ثم يزين بالهيرشي ثم يوضع بالفريزر مدة 5 ساعات او اكثر



يترك خارجا قبل التقديم قرابة 10 دقايق ثم تفتح الصينيه



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[القرناسة]

تسلموووووووون يا بنات

وانا عزمت اسوي كذا شغله وانشالله راح اوافيكم بالصووووور

[الغروب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قرناسة

مرحبا بك وانت ِ اول المؤهلات للحصول على الامتياز والتميز بالدورة إن شاء الله

وياهلابك

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لكِ الغالية / آهـــاااات على ماتقدمي من جهد وعطاء في هذا المجلس المبارك إن شاء الله
جهد تشكري عليه وعطاء مميز وبسيط ورااااقي ولذييييذ هههههه
وأنتي كذا

تقديري وحترااامي لشخصكِ الكريم

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا ومسهلا

بالغالية / قرناسة

شرفتينا بمرورك العطر بارك الله فيك

ويسعدنا أن تشاركينا غاليتي المكان مكانك بارك الله فيكِ

وتستاهليت التميز من مشرفتنا القديرة / الغروب

وتقديري وحترامي يالغلا

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سعدنا بتواجد غاليتي / الغروب

فيا مرحبا ويا مسهلا ملايين ولايسدن

كل التقدير والاحترام لشخصك الكريم

[سمو الرووح]

اليكم الطبق الأول: (التــــمــــــــر بالمـــكــــســــرات)



أكيد الكل عنده تمر في البيت مايحتاج اذا جت صديقه لك بسرعه انك تشتري من برا
بس هذه طريقه لتقديم التمر بشكل جميل وراقي ومثل الي يبيعونه برا.

اول شي نخلط التمر مع المكسرات المطحونه خشن مثل (الفستق_البندق_اللوز_الجوز) اي نوع عندك بالبيت ونكورهم بهذه الطريقه:

:



:




:




ومن ثم نحاول نشكلهم مربعات


ونحضر المكسرات المطحونه هذه المرة ناعم انا حطيت بعد جوز الهند
بيعطي منظر جميل وطعم لذيذ, وسمسم ايضا

ونكور الحبه داخل المكسرات من جميع الجهات ماعدا جهه واحدة هكذا

واخيرا نضع عليها ربع لوزة أو جوز

واخيرا نصفها بالصينيه

وهذه عن قرب أوضح

دعواتكم هههههه