طرق مببتكرة لتقديم الفواكه لضيوفك يمممممممممي

[سمو الرووح]

رحبي بضيوفك بطرق مبتكرة

أفكار مبتكرة لتقديم الفواكه بأنواعها




















من خلال الأفكار السابقة يمكنك استخدام البطيخ أو الشمام كوعاء لتقديم سلطة الفواكة أو الأيس كريم ،
أما الشمام يمكنك تقطيع الثمرة من أعلى و جزء بسيط من الأسفل لعمل القاعدة بعد غسل الثمرة ،
ثم أفرغي محتوياتها وحشوها وتجميلها حسب الرغبة.

البطيخ يفرغ بنفس الطريقة إلا أن حجمه الكبير يعطيك حرية أكبر في التفريغ والتشكيل فمثلا يمكنك عمل
شكل طاووس أما منطقة الذيل فيمكن عملها بثمرات الكيوي ،والعنب والكرز بعد نظمها في عود الشواء
الخشبي بالتبادل أما التاج فيمكن عمله بحبات العنب أو الكرز و عيدان الخلة و المجال مفتوح لخيالك لمزيد
من الابتكار.

الأناناس ثمرة جميلة الشكل والابتكار فيها بسيط ، يمكنك على سبيل المثال عمل شكل قارب عن طريق
إزالة الرأس الأخضر وقطها شرائح بالطول ثم أفصلي القشرة عنها ، وحاولي تقسيمها إلى 5-6 قطع رتبيها
على القشرة مرة أخرى و جمليها بالكرز أو العنب ، واستخدام القاعدة لعمل سلة لتقديم الفواكة.

الفراولة من الفواكه الجذابة ، ويمكنك استخدامها كعامل أساسي فى تقديم أي صنف من أصناف الحلوي لذا حين شرائها احرصي على أن تكون ثمرة كبيرة و متماسكة ،أغسليها جيدا و أزيلي الرأس الأخضر
وقطعيها شرائح طولية ورتبيها على الطبق بشكل جميل و ضعي عليها قطعة الحلوى أو الكيك أو البسكويت
أو كرة الأيس كريم و قدميها.

ويمكن تقديمها بطريقة أكثر جاذبية وذلك عن طريق الاحتفاظ بالثمرة الكاملة وبطرفها الأخضر بعد غسيلها،
اذيبي شيكولاتة فى حمام مائي أو في الميكروويف ، يم أمسكي الفراولة بطرفها الأخضر و أغمسيها إلى النصف تقريباً في الشوكولاتة الذائبة ، يمكنك أيضاً غمسها بعد ذلك في اللوز المجروش حسب الرغبة
ثم ضعيها على ورق زبدة فى الثلاجة تجمد الشوكولاتة ثم قدميها بجوار الأيس كريم أو فوق الكيك.


ومن أحدث طرق تقديم الفاكهة سواء كان ذلك بهدف التناول أو تزيين سفرة العزومات يمكنك عمل بوكيه
من الفواكه الجذابة تجمعي من خلالها كم كبير من الفواكه مضاف إليها بعض أنواع الشيكولاتة حسب الرغبة
، تابعي معنا طريقة صنعها بطريقة مبسطة.


المطلوب :

إناء جذاب بأي شكل

أعواد شواء خشبية

قطعة من العجين أو الفلين أو الاسفنج (حسب الرغبة)

فاكهة : (حسب الرغبة)

أناناس

كانتلوب أو شمام

نعناع أو بقدونس

فراولة

عنب أو كريز

للموضوع بقية.......................... .............................. .............................. ...........

[سمو الرووح]

طريقة العمل :

1 -قطعى الأناناس إلى شرائح وشكليها على هيئة وردة.







2-ببولة الأيس كريم ، قوري الكانتلوب ، وعلى كل وردة أناناس ضعي بولة لتبدو كالزهرة.




3 -أدمجي كل من الكانتلوب والاناناس بعود شواء خشبي ، وبنفس الطريقة مع الفراولة وحبات العنب.







4 -ضعي العجين فى إناء التقديم واغرسي أعواد الفاكهة الخشبية بطريقة منسقة حسب ذوقك.





5 -ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.



للموضوع بقية.......................... .......................

[سمو الرووح]

6 -ولسد الفراغ وإبراز جاذبية البوكيه ، اغرزي اعواد النعناع الأخضر أو البقدونس بين الفواكه.







الشكل النهائي

يمكنك إدخال فواكه أخرى كالبرتقال والكيوي والتفاح أو بحسب الفواكه الموسمية المتاحة لديكِ ،
أو غمس بعضها فى الشيكولاتة والمكسرات والحلوي كما فى المجموعة التالية







وللموضوع بقيـــــه

[سمو الرووح]

أما للتجديد فى الصيف يفضل أن تقدمي لضيوفك أو أفراد أسرتك كوكتيلات من الفواكه المثلجة
مضاف إليها الأيس كريم .



















وعليكم بالعافية .. الجميع .

[محمد بن ناصر الغفيلي]

ايه والله يمممي وانا مابعد افطرت

برب فطور >>> تذكر انه ناسي شي


الله يعافيك على الأفكار الحلوه اختي سمو الروح
بس على حسب معلوماتي المتواضعه ان الفواكه اذا قطعت وتعرضت لهواء تفقد كثير من مكوناتها الغذائية

مثل الموز والتفاح دايم نلاحظ انه يسود بعد دقايق من تقطيعه !

والله أعلم

[روح العنا]

الله يعطيك العافيه ..
تقبلي مروري ..

[فالك طيب]

سمو الرووح

سلطات الفواكه شكله يجنن

والله يعطيك العافيه

وفالك طيب

[الغروب]

طرق رائعة وجذابه

سمو الرووح

تسلمين

وتقبلي عاطر الود.

[سمو الرووح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد بن ناصر الغفيلي

ايه والله يمممي وانا مابعد افطرت

برب فطور >>> تذكر انه ناسي شي


الله يعافيك على الأفكار الحلوه اختي سمو الروح
بس على حسب معلوماتي المتواضعه ان الفواكه اذا قطعت وتعرضت لهواء تفقد كثير من مكوناتها الغذائية

مثل الموز والتفاح دايم نلاحظ انه يسود بعد دقايق من تقطيعه !

والله أعلم

هلا ومرحبا بك

محمد بن ناصر الغفيلي

الله يعافيك ويسلمك يارب

هذا النوع من الفواكه تُجهز قبل قدوم الضيوف بوقت قليل وخاصه مثل ما قلت الموز والتفاح

وفيه البعض يقول ينقع التفاح في عصر اليمون ما يسود بعدها .. والله اعلم.

وشكرا لتواجدك الكريم على المتصفحي المتواضع طال عمرك


دمت بحفظ الله.

[سمو الرووح]

يعافيك ويسلمك

روح العنــا

اسعدني تواجدكِ الكريم ولاهنتي


دمتي بخير وعافية.