فن الضيافه بالصور ,,

[شموخ بنت قطر]

موضوع مفيد واحس انه مهم جدا واكثر من رائع فن الضيافه لك سيدتي لابد ان تتعلمي فنون الضيافة بجميع

اشكالها وانا جايبة لكم افكار للضيافة ان شاء الله تحوز على اعجابكم



واول شيء نبدا فيه هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،

من اباريق وترامس وصياني للتقديم ،،




بعد ذلك تضعـي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،



وبعد تجهيز الفطائر والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك ،،


وساأضع لك بعض الطرق :


اولاً :

بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،
فمن هنا يتضح مدى براعة صاحبة المنـــــزل بفن التقديم ،،





ثم بعد العصيــــــر
هاتي القهوة



والتمــــــر وبعض من انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،



ويستحسن وضع شوكلاتة جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،



وبعد القهـــوة


نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،



وايضاً ضعي بعض المكسرات



ملاحظة مهمة ،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،



وبعده نقدم العصيــــر مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو



وورق العنب والكبة والسمبوسة



وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة

تضفي على المكان ترتيب رائع ،،


وهناك من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة ،،

وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،

واذا طالت السهرة -في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو



وممكن تقديم بعض الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،
وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع،،،،،



وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
اليكم بعض الصور ،،،





واهلا وسهلا بكل رد

أتمنى انه ينال اعجاااابكم

طمنوني

[الغروب]

القديرة

شمــوخ قطريه


ونعم الضيافه لاعدم البيت والايادي التي ربتك ( ربي يحفظك )

ابداع وضيافه فاخره واحب اضيف حاجه قدتكون معلومه لديكن ايضاً وهي مماتعارفنا عليه ولاحترام الضيف

من الافضل أن تقدم القهوة العربية (بالدله ) وليس الترمس وكذلك الشاي من الابريق وتكون ساخنه ونبتدئ

الضيافة بتقديم مجموعة من انواع التمور ضروري ثم بعدها ما نشاء من شوكولا او حلويات اخرى ،

اشكرك مره اخرى وسامحيني على الاطاله وياليت كل أخت تحدثنا عن طريقة ضيافتها لضيوفها لتعم الفائدة

وفقك الرحمن

[القرناسة]

تسلمين شمووخ قطريه

ويعطيج العاافيه صراحه مووضوع حلووو ويشوووق


بالنسبه لناا ..

اول ما يقعدون الضيووف نزهب الطاولات لهم عقب نوزع العصير ولازم يكون فرش

فشله نحط معلب مو حلوه بحقناا صح ^_~ ..؟

عقب مايسرسح على جبودهم ... نوزع الحلو والقهوه وعقبه الجاي(الشااي) والموالح

واذا كان موسم شتاا عقب مايشبعوون من الحلو والموالح نوزع كبتشينو مع قطعة بسكوته او معمول صغير.. يعني هيك شغلات او خلطات زنجبيل ونعناع وزعتر ... الخ

وبعض الاحيان فى العزايم الكبيره نسوي بوفيه حلوو ومواالح

يعني نحط طاوله كبيره نصف عليها صواني الحلووو وعقبها الموالح

مثل طريقة البوفيهات ونحط صحون فاضيه عشان يعبونها عقب ترجع الضيفه لمكانها

ويصبون لها قهوه او جاي اذا تبي ولازم سيرفس يدوور عليهم على طوول بالقهوه والجاي

والمناديل وسيرفس ثاني يشيل الصحون الفاضيه عشان مايصير المكان مكركب

ادري بتقولون فشله شلون تخلوون الضيفه تقووم تخدم روحهااا .. بعض الناس تعودو على جذي

والبعض يستنكرها...


بالعكس انا اشوف مافيها استهانه بالضيف.. المسئله عاديه مثل اكبر الفنادق والمطاعم انتي تخدمين روحج عند البوفيه

وحلوو انه تكسر الرتابه والجموود تخلي الواحد يحس كانه في بيته



تحياتي لج ...

[MSK]

	..شموخ قطرية .. طرح قيم بما يحويه من نصائح رائعه ..!! كل الشكر ممزوج بماء الورد ..!! لاهمية ما قدمتي ..!! وشكراً لأختي الغروب وقرناسة .. على المشاركة التي افادتنا .!! دمتم بكل خير

[عبدالله بن شيبان]

يليت من يستقبلني بهالضيافة الحلوة
:
والله ماعاد اخليه كل يوم اجيه
:
تسلمين على هالموضوع الجميل و فعلا ضيافة على اصولها

[&آهــــات الحــــزن&]

صراااااااااااااااااحه فن يالغااااااليه شيوووخ

ولاهنتي غاليتي على فن الضيااافه الروعه

والله يعين الي بيجيهم كل يوم اخوي عبدالله بجننهم

كما عودتنااا على روعة مووووووووواضيعك غاليتي لاهنتي

[محمد الغيثاني]

القديرة

شمــوخ قطريه



مبدعه في تقديمك


عبيد مرني وانت رايح لهم

يا لبيه يالكيك



الله يرحم الشيباني يمدون التمر ويغرونك قهوه

[السنافي1]

الله يعينك ترسلين لنا من كل صنف

ماحنا طماعين لو على حبه حبه

كلك ذووووووووق

الله يحفظك

ويبارك فيك

[شيوخ ذلتهم عيوني..]

يسلموو يالغلا

من جد فن