علماء بريطانيون يحذرون من المشروبات الغازية: تسبب أمراض الكبد وباركنسون والشيخوخة الم

[ليــه يازمـــن]

لندن - يو بي أي - حذر باحثون من أن الاكثار من تناول الأطفال للمشروبات الغازية قد يكون مضراً لهم بسبب احتوائها على مواد حافظة قد تكون لها علاقة بأمراض الكبد والشيخوخة المبكرة والاصابة بمرض باركنسون.
وذكرت دراسة أجراها علماء في جامعة شفيلد في بريطانيا ونشرت صحيفة «الدايلي اكسبرس» ملخصاً لها أن المادة الحافظة «اي 211» موجودة في مشروبات خفيفة مثل «فانتا» و«بيبسي ماكس» التي قد تتلف خلايا الحمض النووي الريبي عند البشر.
كما حذر العلماء من أن مادة «بنزوات الصوديوم» قد تكون مسؤولة عن الاصابة بمرض السرطان على الرغم من أن وكالة مقاييس الاغذية أعلنت بأنها آمنة للاستهلاك.
وذكرت الصحيفة أن برلمانيين دعوا لاجراء مراجعة فورية بعد الدراسة التي نشرها البروفيسور بيتر بايبر.
وبينت تجارب أجريت حول تأثير المادة الحافظة «اي 211» على خلايا خميرة حية أنها قد تكون تتلف منطقة في الحمض النووي الريبي.
وقال بايبر «ان هذه المواد الكيميائية لديها القدرة على احداث تلف كبير للحمض النووي الريبي في الخلايا أو الحبيبات الخيطية، وهي عبارة عن تكوينات في منتهى الصغر بداخلها جينات وتتحرك وتسبح داخل الخلية بعيدا عن نواتها، حيث تتواجد الغالبية العظمى من المورثات وقد تشل نشاطها كلياً».
وأضاف بايبر «ان المتقدرات أو الحبيبات الخيطية تستهلك الأوكسجين من أجل تزويدك بالطاقة واذا دمرتها عندها يتعطل عمل الخلايا».
وحض الآباء على عدم شراء المشروبات الخفيفة الغازية التي تحتوي على هذه المواد قبل التأكد من سلامتها.
وقال ناطق باسم شركة بريتفيك المصنعة لمنتجات «بيبسي دايت» و«بيبسي ماكس» وكلا المشروبين يحتوي على مادة «اي 211» «اننا سوف نستخدم فقط مكونات بعد اخضاعها لاختبارات دقيقة وموافقة وكالة مقاييس الاغذية في بريطانيا والاتحاد الاوروبي».




منقول