مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 08-02-2014, 06:46 PM
زيزى الكول زيزى الكول غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 84
معدل تقييم المستوى: 0
زيزى الكول is on a distinguished road
Post الارز بالبشاميل و الخضروات تعالى شوفى

الارز بالبشاميل و الخضروات تعالى شوفى



المقادير:

مقدار من العصاج
مقدار من صلصة الباشاميل
2 كوب فاصوليا خضراء مغسولة و مقطعة
2 كوب بازلاء مع جزر مقطع
2 كوب أرز

الطريقة:

اولاً تحضير العصاج :

ضعي فى المقلاة زيت الذرة ثم بصلة مفرومة مع فلفل أخضر مقطع صغير حتي تصفر البصلة ثم ضعي عليها اللحم المفروم و تبليها بملح و فلفل و بهارات و زعتر و قليل من الروزمارى و 1\2 ملعقه صلصة طماطم و قلبيها لمدة 5 دقائق و اتركيها جانباً ..


تحضير الخضروات و اﻷرز:

فى نفس الحلة التس ستستخدميها لعمل اﻷرز ضعي ملعقة زبدة و عليها الخضروات مع رشة ملح و فلفل أسود قلبيهم جيدًا ثم ضعي حوالى 3 كوب ماء و اتركيه يغلي مع الخضروات حتي تحضير البشاميل. تقريبًا 10 دقائق.
ضيفي اﻷرز المنقي المغسول جيدًا الي الخضروات في نفس الحلة بعدما تصل الخضروات لنصف التسوية (ﻷنها تكمل تسويتها في الفرن مع الأز)
اضبطي مقدار المياه بحيث تكون مرتفعةعن سطح الأرز مسافة 1 سم ضعي الملح ثم اتركي الخليط يغلي دقيقة ثم هدئي النار تمامًا حتي يستوي اﻷرز والخضروات.
لا تتركي اﻷرز حتي يجف تمامًا بل بمجرد التسوية ضيفي 3 ملاعق بشاميل إليه و قلبيهم جيدًا .
احضري القالب الذي ستضعين فيه اﻷرز بالفرن.
ادهنيه جيدًا بالزبدة ثم ضعي 1\2 كميه الأرز ثم العصاج ثم ال1\2 الثانى من الأرز ثم الباشاميل و ضعي على الوجه بيضة مخفوقه مع رشة ملح و فلفل أسود.
رشي أي نوع جبن تفضلينه على الوجه (رومي،موتزريلا،شيدر) -اختياري- ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي يحمر الوجه. (20 دقيقة)
قدميه مع الدجاج المبهّر و الليمون المخلل.

و للمزيد من الاكلات الشهية بالفيديو من هنا

و من الوصفات لاكلات متنوعة بطرق جديدة من هنا

و للعصائر و المشروبات المنعشه من هنا

و للحلويات وتورت اعياد الميلاد لجميع الشيفات من هنا


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-02-2014, 11:44 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,718
معدل تقييم المستوى: 44
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: الارز بالبشاميل و الخضروات تعالى شوفى

ما شاء الله - تبارك الله
طبق ولا اشهى منه
تسلم الاياااادي.

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صنية البطاطس بالبشاميل تحفة زيزى الكول مـطـبـخ الـمـجـالـس 1 07-02-2014 10:44 AM
طريقه عمل الارز البسمتى زيزى الكول مـطـبـخ الـمـجـالـس 1 07-02-2014 10:43 AM
يمه تعالي شوفي القلب وشفيه على دروب الغانمين بوح المشاعر 20 18-07-2009 08:25 AM
تعالي شوفي اعيوني .. قهرها يستلذ بكاي / أنا حتى الحنايا من عقب فرقاك .. مكسوره!! بدر ال شافي مجلس الشعر النبطي 11 17-06-2009 04:01 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 09:58 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع