تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت ؟

[راكان بن فيصل الحثلين]

تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت ؟
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي ؟

ربما يصيب الانسان مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان لكن هذا هو بالضبط مايحمله احدث ملصق التوعية التي اعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لاتتاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط على ملابسها وعلى الملصق عبارة تقول مايدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة


هذه الدراسة التي اعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانين وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعى ابحاث امراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي ويقول الدكتور إبراهيم أسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي وإن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عوافب صحية وخيمة علي المدى الطويل فهي من جانب من تحتوي على كيمات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الاوعية الدموية وتتسبب في امراض تصلب الشرايين وامراض القلب وهذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تاثير سلبي على الصحة العامة وتشير الأحصائيات إلي ان اكثر من نصف الاطفال البريطانيين اعتادو عل تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما واحد بين كل خمسة افطال يتناولون اثنين من اكثر اكياس الشيبسي كل يوم وهو ما تقدر الجمعية انه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام ولايتقعد الدكتور اسماعيل ان الامر بنطوى على مبالغة فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب ان تحتوي على كيمات كبيرة من الزيوت التي غالبا ماتتحول الي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية وتأتي الدراسة الاخيرة في اطار حملة تقووم بها الجمعية البريطانية لتعريف لاعامه بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من انواع الطعام المتخلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان .

[الغروب]

راكان بن فيصل الحثلين

اشكرك على نقل هذه الدراسة المهمة

لك تقديري.

[((الغنج))]

راكان بن فيصل الحثلين

لاهنت على نقل هذه الدراسه المهمه

تحيتي لكـ

[فـهـيـد الــHــتــلانــي]

لاهنت على المعلومات ...

[سمو الرووح]

راكان بن فيصل الحثلين

لاهنت على نقل هذه المعلومااات المهمه

كل الشكر والتقدير والاحترام لشخصك الكريم

[ليــه يازمـــن]

مشكور على ماقدمت

تقبل تحياتي

[MSK]

■ راكان بن فيصل الحثلين ■
تنويه مهم ومعلومات قيمة ..!
لكَ جزيل الشكر وعظيم الإمتنان ..!

[m!ss-83]

موضوع قيم

شكرا لك ..