كب كيك بمربى الفراولة

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كب كيك بمربى الفراولة

المقادير:

3/4 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب حليب سائل
3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مربى فراولة للحشو
سكر بودرة للتزيين

الطريقة:

- جهزى الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180.
- اخفقى البيض و السكر ثم أضيفى السمن مع الإستمرار فى التقليب والخفق.
- أضيفى الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو والفانيليا الى الخليط بالتدريج وقلبيه
حتى تختفى آثار الدقيق والكاكاو تماماً ثم أضيفى كوب الحليب وقلبى مرة اخرى حتى يمتزج العجين.
- جهزى قوالب الكب كيك بوضع ملعقة او اثنين من الخليط فى قاع الكب كيك ثم ملعقة من مربى الفراولة
ثم ملعقة او اثنين من الخليط مرة أخرى.
- كررى الخطوة فى كل قوالب الكب كيك.
- ضعى الوالب فى الفرن لمدة من ربع ساعة الى ثلث ساعة.
- خرجى القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثم تزين بالقليل من السكر البودرة وتقدم.