كــباب ايـــــرانـــــــــي

[ليــه يازمـــن]

كـباب ع الطريقه الايرانيه
كــباب ايـــــرانـــــــــي




كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون





- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي





خاطري بالشاي

[عيون الحر]

يسلموووووووو


اممممممممممممممممممممممممم شكلهاااا لذيذ


ميرسي...... ليه يا زمن

[ليــه يازمـــن]

عيون الحر

حيـــاك الله وأسعدتني مشاركتك

[سمو الرووح]

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لالالالالا بــعـد ( لا حول ولا قوة إلا با الله ) ليه ضارب معك الحظ

في نقل الصور ما تطلع ليششششششششششششش كدا يا حلوووه تأكدي في المرااات الجايه

على العموم شكرا لمجهودك الرااائع عزيزتي : ليه يا زمن .. دمتي بودٍ وحترااام .

[فلاح بن فهيد]

ماطلعت الصور

واذا تبي مطعم يضبط الكباب روح مطعم {{ وردة مشهد }} في أبوحليفه

ولاهنت على الموضوع

[MSK]

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ● ليه يا زمن ● طبق شهي .. وطريقه حلوه .!! سلمت يداكِ عزيزتي ..! كوني بخير

[ليــه يازمـــن]

سمو الرووح

الــــHـــــتـلانـي

MSK

أشكر مروركم الكريم

والله طلعت الصور اليوم مافيه احلى منها
وعيون الحر شافتها بعد بس مادري ليش ترجع وتختفي

وشوفوا موضوعي مهرجان البطيخ صور مامثلها اما هذول يفصلون

ولكم أجمل تحيه

[سمو الرووح]

حلووووووووووووووووو البطيييييخ ههههههههههههههههههه

[الغروب]

ليــه يازمـــن

طبق باين عليه شهي ومميز

تسلم على ماقدمت .

[ليــه يازمـــن]

ياهلا وغلا

مشكوره على مرورك

تقبلي تحياتي