معكرونه بالطريقه الصينيه

[سمو الرووح]

معكرونه بالطريقه الصينيه






- دجاجة مسلوقة ومفتته

- ربيان مسلوق

- علبة معكرونة شرايط

- جزر

- ملفوف

- فلفل بارد

- بصل اخضر

- بصل عادي

- زنجبيل وثوم

- فطر

- مكعب ماجي

- نصف كوب صويا صوص

- فلفل اسود

- ملح




نقلي البصل بالزيت لمدة 5 دقائق

نضيف عليه الثوم والزنجبيل ومكعب ماجي

بعد 5 دقائق نضيف الدجاج والربيان

وبعد ذلك نضع فلفل اسود + ملح + صويا صوص ونتركه لمدة 10 دقائق

ثم نضع باقي الخضروات ما عدا البصل الاخضر حتى تذبل ( ويمكن اضافة القليل من الماء )

نضع المعكرونة والبصل الاخضر ويقدم




وبالهنا والعااااااافيه

منقوووول

[سمو الرووح]

( غراتان بمعكرونة النوي والدجاج ) --











المكوّنات


1 كغ من الدجاج الكامل٬ مغسولة

250 غ من معكرونة الفتوتشيني

5 أكواب أو 1250 مل من الحليب

1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

1 علبة أو 250 غ من الفطر٬ المصفّى والمقطع إلى شرائح

150 غ من لحم ديك الحبش المدخن٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

1½ كوب أو 150 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

طريقة التحضير

- يُغلى الدجاج لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج. يتم التخلص من الجلد والعظام ثم يُفرم لحم الدجاج

بالطول ويوضع جانباً.

- في هذه الأثناء، تُطبَخ معكرونة الفتوتشيني حسب التعليمات المدوّنة على الغلاف.

تُصَفَّى وتُبَرَّد ثم توضع جانباً.

- يُسكب الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار

حتى يغلي مع التحريك المستمر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.

- يُخلط الدجاج المجهّز مع معكرونة الفيتوتشيني، الفطر، لحم الحبش وصلصة البشاميل المجهّزة

في وعاء كبير (يُتَبَّل بالملح والفلفل عند الحاجة) ويخلَط المزيج ليمتزج جيداً. (يترك حوالي ½1 كوب

من صلصة البشاميل جانباً).

- يُسكَب المزيج بالتساوي في طبق معد للخبز وتُسكَب صلصة البشاميل الموضوعة جانباً

بالملعقة فوق المزيج ثمّ يُرش وجهه بجبنة الموتزاريلا.



يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة 15-20 دقيقة

أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.



وبالعااافيه على قلوبكم

[MSK]

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ● سمو الروح ● : من أشهـﮯ الاطبـاق .. دائمـا رائعه بأختياركِ ..! سلمت يداكـِ .. غاليتـﮯ ..! كونـﮯ بخير

[ليــه يازمـــن]

سمو الروح

طبق حــــــــــــــــده شــــــــــــهي

مشكــــــــــــــــــوره

والله يعطيك العـــــــــــــــــافيه

ياطباخـــــة المجــــــــــــالس

تسلمـــــــــــــــــين

تقبلي تحياتي

[سمو الرووح]

MSK

ليه يا زمن

شكرا للمرور الطيب

بارك الله بالجميع

ولاهنتوا

دمتم بخير وعافية .. يارب ..

[EmpeRoR]

سموو الرووح...
لا هنتي على تقديم الأكلات الشهية واللذيذة دائما>>>>تجوعينا...
الله يعطيش العافية..
تقبلي مروري..

[سمو الرووح]

الأمبراطور711

تشكرااات على المرور الراااقي والمميز .. ولاهنت

بـس ليش أنت كله جوعااااان يا حرااااااااااااام هههههه

دمت بخير وعافية ...

[الغروب]

يارب تسلم الايادي

سمو الروح

دمتي بكرم .

[ثامر الشميعان]

خوش طبق نبي ناكل
لاهنتي على المقادير بس مالقيتي إلا زيتونه تطبخ
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سمو الرووح]

مرحبا بك وهلا ومسهلا

أخي / المحفوظي

شكرا للمرور المميز والراااقي .. ولاهنت

دمت بخير وعافية