توصلت دراسة علمية حديثة ، إلى أن تناول السمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل أمر مفيد وجيد للدماغ ، ويبطئ من تأثير الشيخوخة .
وتضيف الدراسة إلى أبحاث سابقة مماثلة ، أن الحمية الغنية بالسمك تساعد على إبقاء المخ نشطا .
وكانت دراسات سابقة قد كشفت : " إن الأشخاص الذين يتناولون السمك انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بمرض خرف الشيخوخة أو (الزاهايمر) ، فضلا عن الإصابة بالسكتة "
كذلك بينت الدراسة : " إن الأسماك من نوع (التونا) و(السلمون) الغنية بأحماض (أوميجا 3 ) الدهنية .. تمنع الإصابة بأمراض القلب " .
وفي الدراسة الحديثة ، استعان الباحثون بعينة مؤلفة من 3718 شخص وأخضعوهم لفحص واحد .. يتمثل في تذكّرهم لتفاصيل قصة ما ، وقد خضع المشاركون - وجميعهم من المقيمين في شيكاغو ، وتبلغ أعمارهم 65 سنة فما فوق – خضعوا للفحص ثلاث مرات خلال ست سنوات ، هذا وفق ما نقلته وكالة ( أسوشيتد برس) .
كما قام الجميع بتعبئة استمارة تتعلق بما تناولوه من طعام ، وبلغت القائمة 139 صنفا .
وقالت كلير موريس - من (المركز الطبي) بجامعة (روش) في شيكاغو ، وأحد كاتبي الدراسة - : "وجدنا أن الأفراد الذين تناولوا وجبة من الأسماك في الأسبوع قل لديهم معدل تدهور المخ بنسبة 10 بالمائة ، بينما الذين يتناولون وجبتين من السمك في الأسبوع قلّ لديهم معدل تدهور المخ بنسبة 13 بالمائة " .
إلا أنه .. وفي هذا السياق ، تحذر (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية) الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال من تناول أسماك معينة تكون نسبة الزئبق فيها عالية .
يُذكر ، أن هذه الدراسة نشرت الإثنين على (موقع دورية الجهاز العصبي) ، كما سيظهر في عدد الدورية لشهر ديسمبر / كانون الأول المقبل .
إلا أن باحثين قالوا : " لو أن العينة أخضعت لفحوص دم لمعرفة نسبة أحماض (أوميجا 3 الدهنية) ، لكانت أعطت إجابات أكثر تحديدا " .
وكالات الانباء
13-10-2005, 03:29 AM
.gif)
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
