مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 22-06-2013, 01:52 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,718
معدل تقييم المستوى: 44
سمو الرووح is on a distinguished road
Smile كيفية تحضير مهلبية ملونة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيفية تحضير مهلبية ملونة





المقادير

نشا ,3 ملعقة كبيرة
فستق حلبي مجروش ,2 ملعقة كبيرة
جوز هند ناعم ,2 ملعقة كبيرة
سكر ,0.25 كوب
عصير البرتقال مصفى , كوب
حليب , كوب
عصير توت , كوب

طريقة التحضير

- أحضري أربعة كؤوس أو أكواب للتقديم.

- ضعي عصير التوت وملعقة كبيرة من النشا في قدر صغير وسميك القاعدة و قلبي إلى أن يذوب النشا.

- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.

- وزعي الخليط في الكؤوس، وضعيها في الثلاجة لبضع دقائق.

- ضعي الحليب، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر، في قدر صغير سميك القاعدة وقلبي جيدا
إلى أن يذوب النشا.

- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط و يصبح سميكا.

- وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية التوت، وضعيه في الثلاجة لبضع دقائق.

- ضعي عصير البرتقال، ملعقة كبيرة نشا، 2 ملعقة كبيرة سكر في قدر صغير سميك القاعدة،
وقلبي جيدا إلى أن يذوب النشا.

- ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي بالملعقة الخشبية باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح سميكا.

- وزعي الخليط بالتساوي فوق مهلبية الحليب.

- ضعي الكؤوس بالثلاجة 2 – 3 ساعة.

- ضعي الفستق و جوز الهند على الكؤوس وقدميها باردة.


وصحتين وألف هناء .
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 22-06-2013, 02:00 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,718
معدل تقييم المستوى: 44
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيفية تحضير مهلبية ملونة


أكواب البسكويت بمخفوق المانجو





المقادير:

ملعقتان كبيرتان زبد بدرجة حرارة الغرفة
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة

ربع كوب ماء أو حسب احتياج العجينة


لمخفوق المانجو :

كوب من مكعبات مانجو
نصف كوب آيس كريم فانيليا
ملعقتان صغيرتان عسل نحل

طريقة التحضير:


1- تخفق الزبد جيدا ثم يضاف السكر ونخفق ثم نضع البيضة والفانيليا مع، استمرار الخفق،
ويضاف الدقيق والحليب البودرة ونقلب جيدا ثم الماء حتى تمتزج المكونات جيدا ويكون قوامها
سائلا قليلا وقابلا للصب.

2- تدهن مقلاة تيفال بالقليل من الزيت وتسخن، ويصب فيها مقدار قليل من خليط البسكويت
وتترك لتنضج وتحمر قليلا، (يراعى أن يكون سمك الحبة قليل جدا حتى تصبح مقرمشة)،
ثم تقلب على الوجه الآخر.

3- توضع فوق كوب مقلوب أو طبق شوربة وتغطى بطبق آخر حتى تأخذ شكل الكوب
أو الطبق وتترك حتى تجف وتقرمش.

4- يحضر الحشو بخفق المانجو فى الخلاط الكهربائى حتى تنعم وتصبح،
كالبيوريه ثم يضاف الأيس كريم والعسل ونخفق ثانية.

5- توضع الكمية فى علبة وتدخل الفريزر حتى تتجمد قليلا ثم تملأ بها أكواب البسكويت وتزين حسب الرغبة وتقدم.


منقوووووووووول.



رد مع اقتباس
  #3  
قديم 29-06-2013, 01:24 PM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,718
معدل تقييم المستوى: 44
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيفية تحضير مهلبية ملونة

" لا إلهَ إلا أنتَ سبحانكَ إني كنتُ من الظالمين ."

" لا إلهَ إلا أنتَ سبحانكَ إني كنتُ من الظالمين ."

" لا إلهَ إلا أنتَ سبحانكَ إني كنتُ من الظالمين ."
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 16-07-2013, 06:15 AM
غصون غصون غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 2,151
معدل تقييم المستوى: 13
غصون is on a distinguished road
رد: كيفية تحضير مهلبية ملونة

الله يخليج فنانه اليوم في الحلى

لله يسعادج ياقلبي

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 16-07-2013, 06:56 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,718
معدل تقييم المستوى: 44
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: كيفية تحضير مهلبية ملونة


ويخليج ويبارك فيج غصون

شكرا للمرور المتميز ولاهنتي يالغلا.

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية تحضير المسمن المعمر سمو الرووح مـطـبـخ الـمـجـالـس 4 01-08-2012 04:25 AM
أي تخضير ؟! عذبة الروح. أقـــــــلام المجــــــالــــس 10 20-10-2008 09:35 AM
((نياق ملونة))صوره راكان اليامي مجلس البادية والاحوال الجوية 11 10-04-2005 01:28 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 12:39 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع