مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 07-02-2009, 07:12 PM
حراب العجمي حراب العجمي غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 908
معدل تقييم المستوى: 0
حراب العجمي is on a distinguished road
الأرز بالدجاج والزعفران




المقادير:

كجم أرز.

دجاجة حجم كيلو ونصف.

بصلة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

4 فصوص حبهان.

نصف ملعقة صغيرة فلفل.

فص مستكة.

2 ورقة لاورو.

ملعقة كبيرة كركم.

2 جرام زعفران.

ملح.

مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).


الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل



يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.




يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.



يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.


التعديل الأخير تم بواسطة : حراب العجمي بتاريخ 07-02-2009 الساعة 07:17 PM.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-02-2009, 09:41 PM
الصورة الرمزية %فزولها%
%فزولها% %فزولها% غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 174
معدل تقييم المستوى: 16
%فزولها% is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

واو من جد رووووووووووووووووعه يسلمك ربي ع الطبق الرائع

مودتي

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 08-02-2009, 12:28 AM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

حراب العجمي

ماشاء الله طبق ولا اروع

مرحبا بك في هذا المجلس ونورت

جزاك الله خير

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 08-02-2009, 05:19 PM
حراب العجمي حراب العجمي غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 908
معدل تقييم المستوى: 0
حراب العجمي is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

فزولها لاهنتي على الحظور

الله يسلمك ويحفظك

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 08-02-2009, 05:24 PM
حراب العجمي حراب العجمي غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 908
معدل تقييم المستوى: 0
حراب العجمي is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

الغروب لاهنتي على الحظور

بارك الله فيك

وانا راعي محل لاني اجنبي ولا برقاوي


وفقك الله


التعديل الأخير تم بواسطة : حراب العجمي بتاريخ 08-02-2009 الساعة 05:26 PM.
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 08-02-2009, 07:32 PM
ذلتهم عيوني ذلتهم عيوني غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 49
معدل تقييم المستوى: 0
ذلتهم عيوني is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

تسلم يدك ع الطبخة الحلوة

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 11-02-2009, 08:51 PM
حراب العجمي حراب العجمي غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 908
معدل تقييم المستوى: 0
حراب العجمي is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

تسلمين على الحظور الله يحفظك

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 24-03-2009, 05:01 PM
الصورة الرمزية أنــــا
أنــــا أنــــا غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 143
معدل تقييم المستوى: 16
أنــــا is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

شكرا


التعديل الأخير تم بواسطة : الغروب بتاريخ 25-03-2009 الساعة 12:19 AM.
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 26-03-2009, 02:57 PM
حراب العجمي حراب العجمي غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 908
معدل تقييم المستوى: 0
حراب العجمي is on a distinguished road
رد: الأرز بالدجاج والزعفران

صحه

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وزغ في كيس الأرز والشركة تتعهد باستبداله فقط ! راكان اليامي المجلس العــــــام 7 01-05-2009 12:27 AM
معاقبة 58 مخبزاً تلاعبت بأوزان الرغيف في جدة والتزام محدود بتخفيض أسعار الأرز في الر ابوراكان المجلس العــــــام 0 27-03-2008 04:11 AM
** أصابع التوست المحشيه بالدجاج ** بنت الحويه مـطـبـخ الـمـجـالـس 7 16-03-2007 11:39 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 10:06 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع