بسكويت بالمربى والجوز

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بسكويت بالمربى والجوز .. مممممممممممم.!!!


اليوم جبت معاي نوع من البسكويتات طعمه ولا أروع ، تاكلين منه وما تشبعين

وإذا كان عندك ضيوف قدميه لهم وانتي مطمنة ورافعة راسك لأنهم أكيد راح يسألونك عن طريقته




نبدأ على بركة الله


المقــادير:




المجموعة الأولى


1 زبدة وسط 227 جم بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر أسمر

2 صفار بيضة + فانيلا

2 وربع كوب دقيق


المجموعة الثانية


جوز مطحون

بياض 2 بيضة

مربى فراولة


الطريقة:-

نضرب الزبدة بمضرب البيض ثم نضيف السكر تدريجياً مع استمرار الخفق

ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ونستمر بالخفق حتى تصبح مثل الكريمة ..





نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة نوعاً ما ..




نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونكورها .




ثم نغطسها في بياض البيض ..



ثم نخرجها لندحرجها في الجوز ..



ناخذ الكرة ونكورها بين كفتي اليدين مع ضعط خفيف حتى تلتصق قطع الجوز بالعجين ..

ثم نعمل فجوة بإصبع الإبهام ونرصها في صينية الخبز ..



نحرك المربى بالشوكة ونضعه في كيس نايلون ونقص طرف الكيس ثم نوزع المربى داخل الفجوات ..



نخبزها في الفرن حيث نضعها في الرف الأوسط ونشعل النار من الأسفل فقط
حتى تنضج ثم نشعل النار من الأعلى قليلاً ومن ثم نخرجها ..


وبعدها تقدم ..وبالصحه والعافية.





والطعم راااااااااااائع ، جربوها لأنها تستحق التجربة


شوفوها كيف من قريب ..





وهذا الصحن لأول رد ..





وعليكم بألف عافية ..

ملاحظو : أسفه معرف اصغر الصور .. ارجوا تصغيرها وشكرا لكم.