مجالس العجمان الرسمي

العودة   مجالس العجمان الرسمي > ~*¤ô ws ô¤*~المجالس الإجتماعية~*¤ô ws ô¤*~ > مجلس الطب والصحـــــة والغذاء

مجلس الطب والصحـــــة والغذاء قسم يهتم بالإكتشافات الطبية وسبل الوقاية من الأمراض ، ومواصفات الغذاء الصحي وفوائد نعم الله

 
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 08-08-2008, 04:47 PM
الصورة الرمزية محمد آل مفرح الضاعني
محمد آل مفرح الضاعني محمد آل مفرح الضاعني غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: (((@<<مــنــطــقــة((مــــبــــارك الكــبـــيــر)) >>@)))
المشاركات: 7,218
معدل تقييم المستوى: 10
محمد آل مفرح الضاعني is on a distinguished road
دراسة تفسر قدرة القهوة على رفع مستوى الكولسترول في الدم

[أمستردام - خدمة قدس برس/نجح باحثون هولنديون في تحديد الآلية التي تمكن القهوة من رفع مستوى الكولسترول في الدم، حيث قدمت دراسة أجروها مؤخراً معلومات تفسر قدرة هذا المشروب الساخن على زيادة مستويات الدهون في الجسم.

وكانت دراسات سابقة أشارت إلى وجود علاقة بين مادة الكافيستول، الموجودة في القهوة، وارتفاع مستوى الكولسترول في الدم، إلا أن الآلية التي تقف وراء هذا الأمر ظل يكتنفها الغموض، لذا أجرى فريق من الباحثين الهولنديين، وبمعاونة خبراء من كلية بايلور للطب في الولايات المتحدة الأمريكية، دراسة بهدف الكشف عن الآلية التي تؤدي إلى ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم عند شرب القهوة.
وبحسب نتائج الدراسة التي نشرتها دورية "علم الغدد الصم الجزيئي" في إصدارها الإلكتروني المبكر لشهر تموز (يوليو) من العام 2007، فإن مادة الكافيستول الموجودة في القهوة، بما في ذلك الأصناف الخالية من الكافيين، تسيطر على مستقبلاتٍ محددة في الأمعاء تعد مسؤولة عن تنظيم مستوى الكولسترول.
وطبقاً للدراسة فإن مادة الكافيستول، الموجودة في زيوت القهوة، عملت على تنشيط مستقبلات FXR في الأمعاء، ما أدى إلى إفراز عامل FGF15، والذي قام بالتقليل من تأثيرات ثلاثة من جينات الكبد والمسئولة عن تنظيم مستوى الكولسترول في الدم.
ووفقاً لقول الباحثين فإن "الكافيستول" تعد أقوى مادة غذائية في تأثيرها فيما يتعلق برفع مستوى الكولسترول في الدم، وهي تتواجد في مختلف أصناف القهوة ، بما في ذلك القهوة المنزوعة الكافيين، إلا أنها تتوافر بكميات أكبر في الأصناف "القوية" مثل القهوة الاسكندينافية المغلية، الإسبرسو، والقهوة الفرنسية المعروفة باسم "كافيتير"، فعلى سبيل المثال قد يؤدي تناول خمسة أكواب من الأخيرة يومياً إلى رفع مستوى الكولسترول في الدم خلال أربعة أسابيع بمقدار 6- 8 في المائة.
يذكر أن المختصين يشيرون إلى أن أصناف القهوة، التي يتم إعدادها دون تصفية أو ترشيح filtered)) تحوي تراكيز أكبر من مادة الكافيستول، وذلك لدى مقارنتها مع الأصناف الأخرى التي تخضع لعمليات الترشيح.


________منقول للاهميه __________

 

التوقيع

 

 
 
رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بيتين ما قدرت أكملهم ... .!؟ help ملاك .. مجلس المواهب الشعرية 16 25-03-2013 08:36 AM
التجربة الإبداعية دراسة في سيكولوجية الاتصال والإبداع. ( دراسة ) ابومحمد الشامري مجلس الدراسات والبحوث العلمية 14 03-12-2011 10:14 PM
الكولسترول vip-534 مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 9 26-03-2008 03:46 PM
دراسة جديدة : نقص الحديد يقلل مستوى ذكاء الأطفال !! بطاح مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 6 17-11-2007 02:40 PM
من قدرة الله عز وجل فدغوش آل خضير المجلس العــــــام 12 11-02-2007 12:51 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 11:10 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع