مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 05-04-2007, 02:53 PM
مايق مايق غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: الوسيع
العمر: 41
المشاركات: 200
معدل تقييم المستوى: 0
مايق is on a distinguished road
Talking محروق صبعه

للامانه انا دايم اسمع عن اكله محروق صبعه لكن ما ادري وش هي

ياليت احد يفيدنا من اللي عندهم خبره؟

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 14-04-2007, 12:32 AM
الصورة الرمزية سودة عسير
سودة عسير سودة عسير غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 444
معدل تقييم المستوى: 19
سودة عسير is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

اخوي مايق محروق صبعه هي اكله خليجية وناس يسمونها محروق صبعه وناس يسمونها مرقوق.

محروق صبعه ((المرقوق))







المقادير

ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر
كيلو لحم غنم مع العظم
كأس ونصف ماء
كأس ونصف بصل
ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقتي طعام زيت
حبتين بطاطس
ثلاث حبات جزر
كأسين قرع اصفر
ثلاث حبات طماطم
علبة صغيرة معجون طماطم
ثلاث حبات فلفل اخضر حار
ثلاث حبات ليمون أسود عدل
قليل من الملح
قليل من الفلفل أسود المطحون
ملعقة شاي بهارات مخلوطة - انظري البهارات في الصفحة الرئيسية

الطريقة

يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا
يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا
نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات
تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم
يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط
يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود
تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس
توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين
يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين
يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 14-04-2007, 12:41 AM
مهرة النسيان مهرة النسيان غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: قـطـر
المشاركات: 11,272
معدل تقييم المستوى: 29
مهرة النسيان is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

لاهنتي ياسودة عسير


بس اللي اعرفه مرقوق ايه
لكن محروق صبعه اول مرة اسمع بها ....

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 14-04-2007, 12:51 AM
الصورة الرمزية سودة عسير
سودة عسير سودة عسير غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 444
معدل تقييم المستوى: 19
سودة عسير is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

الغاليه مهره حضر الكويت والبحرين يسمونه جذي وهم نفس الشيء يسمونه مرقوق

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 14-04-2007, 12:53 AM
مهرة النسيان مهرة النسيان غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: قـطـر
المشاركات: 11,272
معدل تقييم المستوى: 29
مهرة النسيان is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

الله يسلمش >>>>>>>>بدويه

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 14-04-2007, 12:55 AM
الصورة الرمزية سودة عسير
سودة عسير سودة عسير غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 444
معدل تقييم المستوى: 19
سودة عسير is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهره النسيان مشاهدة المشاركة
الله يسلمش >>>>>>>>بدويه
ووووووووونعم فيكم
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 14-04-2007, 01:00 AM
الصورة الرمزية الملكة
الملكة الملكة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 2,990
معدل تقييم المستوى: 19
الملكة is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

الصراحة
اسمع عنه --محروق صبعه
بس ما اعرف شخصيا
والا كن فدتكم

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 14-04-2007, 01:26 AM
مهرة النسيان مهرة النسيان غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: قـطـر
المشاركات: 11,272
معدل تقييم المستوى: 29
مهرة النسيان is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

ماعليش زود ياسودة عسير

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 15-04-2007, 01:48 PM
مايق مايق غير متصل
Banned
 
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الدولة: الوسيع
العمر: 41
المشاركات: 200
معدل تقييم المستوى: 0
مايق is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

اللحين محروق صبعه معروف في عسير ومش معروف في الكويت

مع اني اسمع عنه دايم بالكويت

هل هو دليل ان البنات خبر خير في الطبخ والمطبخ

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 18-04-2007, 10:53 PM
الصورة الرمزية مسفر مبارك
مسفر مبارك مسفر مبارك غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: United Kingdom
المشاركات: 10,708
معدل تقييم المستوى: 28
مسفر مبارك is on a distinguished road
رد: محروق صبعه

لاهنتي ياسودة عسير على الافاده والله لايهينك

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ياهوووووووو ماعندك احساس ..!!! روووووعه مجلس عيون الشعر النبطي 5 19-11-2006 10:18 AM
سؤال عن قصيدة عبد الله ابو سبعه محمد الضاعني مجلس معــــــارك وبطولات قبيلة العجمـــــان 2 09-03-2006 11:14 PM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 05:02 PM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع