سندوتشات السوسيس بالجبن الرومى أو الشيدر!!!!

[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





\

/




المقادير

بصل

سوسيس مقطع

قطع فلفل اخضر

بصل اخضر

شرايح جبن رومي او شيدر

الطريقة

تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر




تحطوا السوسيس وتحمروا شوية




وممكن نحط طماطم




ونقلب المكونات كلها




نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بالنسبه لي- تكون افضل



وتحركوه لحد ما تذوب الجبنة



وبعدين نحشي السندوتشات



وهذا الشكل النهائي ...



وعليكم بالصحة والعافية ...

[سمو الرووح]

الباذنجان باقراص الكفته


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الباذنجان باقراص الكفته


المقادير : -

باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته :

لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس ,

قليل من البقدونس مفروم ناعم ، قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه ,

رشه بقسماط ( خبز مطحون) .

ملعقه صغيره من رب البندوره

البهارات:

فلفل اسود

قرفه بهار حلو

قرنفل جوزه الطيب

وللصلصه :

حبتين بندوره

2 بصله متوسطه

3 الى 4 سن ثوم بقدونس (مكعب ماجي)

روب بندوره ملعقه طعام كبيره

فلفل حلوه

2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه




الطريقه ساشرحها مع الصور

ونبتدي بإسم الله

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالقاً من طرف واحد

وما ينقطع معك لما تقليه يكون متماسكا كما في الصوره



_ _ _



_ _ _

ثم يقلى بالزيت نصف قليه ويكون لونه اشقر فاتح



وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان



وفي صينيه الفرن نفرم حبتين طماطم وراسين بصل و 4 الى 5 فصوص ثوم

وراس فلفل حلوه

و 1 قرن اخضر محدد و واحد نخليه صحيح

ما تقطعيه ومكعب ماجي(حسب الرغبه ) وبقدونس مفروم ناعم وخليهم

في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل



_ _ _ _ _ _ _ _



نرجع للباذنجان ونحشيه باقراص الكفته كما في الصوره



_ _ _ ______________ _ _ _



ونضعها في الصينيه فوق الخضره ا لتي فرمناها مسبقا



والكفته التي تبقى عندك اجعليها اصابعا ورصيها بين حبات الباذنجان ...

ستعطي نكهه طيبه كثيرا للطبخه



وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان



ذوبي لب الطماطم بكاسين من الماء وأضيفيها إلى الباذنجان



بحيث لا يكون الباذنجان مشبعا كتيرا

ولكن كما في الصوره ...



ضعيه بالفرن على حراره 250 درجة لمدة 45 دقيقه تقريبا على الرف السفلي



وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن



ويمكن أن يقدم مع الارز ساخنا



واللي يحب ياكله مع الخبز ممكن


وهذا الطبق نقلته لكم

بتصرف في بعض المفردات

فجزى الله صاحبة الموضوع خيرا

و

وعلى قلوبكم بالصحة والعافية ...

[فلاح بن فهيد]

الله يهديش ياا {{ سمو الرووح }}

ماتحطينهاا الا وحناا مقبلين على غدا

ولاهنتي ووالله اني جعت

[البندري القحطاني]

تحطيـــــــــــــــــــــــــــم

تسلم الاناامل سمو الروح ,, شكلج طباااخه ,, شي ..

[فلاح بن فهيد]

^^^

أي انطرني اذا اتعرف تطبخ

[سمو الرووح]

عندمــا تُعشَق الشوكولاته ...


قبل ما أبــدى بالموضوع .. هــدوا انفسكم وامسكوا أعصابكم ..

ترى أنا ماني مسؤوله عن أي شي يصيرلكم من ورا هالصور


يلااااااااااا ..

بسم الله الرحمن الرحيم






^
^
هاذي يا عالم طعمهااا شي شي شي خرافي ..













هـا إن شاء الله حالتكم إلى اللحين تمام .. !!

اصبروا لا تروحون لسـه في باقي !!

<< ناويـه عليــكم ..

[سمو الرووح]

وبـــس خلاص !!

أتمنى من كل قلبي إنكم للحين طيبيــن وبخير وما جاكم شي ؟؟!!

وبالصحة والعافية ...

ومــع السلااااااامه ..

[سمو الرووح]

الهتلاني

وأنت قاعد وتنتظر الطبق اليومي آه آه آه علشان ما يسبققك ليه يازمن راااحت عليه

شكرا لتواجك الكريم يس الله يهديك كان انتظرت شوي حتى ينزل الحلوووو ترى مر عليه

لا تسبققك ســراب تراها اتموت في الحلا ..

[سمو الرووح]

البندري القحطاني

هلا وغلا ومرحبا .. والله

شكرا للمرور الرااقي والمميز .. ولاهنتي

الحمد الله أعرف اطبخ أكبرها الحوااار وأصغرها الحلوياااات .. وخلي بعض النااس يموت قهرررر

دمتي بخير وعافية

[الريمي 2009]

تسلمين ياسموو الرووح


على الطبخ الراقي<<<<ايه هين منزله الموضوع الساعه30/12


يعني ما سوت الغداء ههههههههههه


بس تمدح عندنا بنمدحش طال عمرش ولاتزعلين



تسلم ايدش ويسلم ذوقش بعد وريحته بس تكفي


تقبلي مروري ((وغشمرتي)),,,,,,,,,,,