كاري الدجاج بالنعناع والهيل.

[ليــه يازمـــن]

الكمية: لأربعة أشخاص مدة التحضير: 19 دقائق مدة الطهو: من 20 الى 25 دقيقة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير

- 600 غرام من لحم الدجاج الأبيض.

- حبتان من البصل.

- قطعة من الزنجبيل.

- حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار.

- ملعقة صغيرة من بذور الهال.

- 4 وريقات نعناع.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- 4 وريقات من الكزبرة.

- مكعب مرق دجاج.

- 200 غرام من اللبن.

- ملح وبهار.

الطريقة

1. قطعي الدجاج إلى مكعبات ثم قشري البصل وجذع الزنجبيل وافرميهما ناعماً.

2. قطعي حبة الفلفل إلى جزئين وأزيلي البذور ثم قطعيها الى دوائر صغيرة.

3. حمي زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والزنجبيل وبذور الهيل حتى تشقر هذه المكونات، بعد ذلك أضيفي مكعبات الدجاج ومرق الدجاج و35 ملليلتراً من الماء، واتركي المزيج على نار متوسطة 15 دقيقة.

4. في هذا الوقت قطعي أوراق الكزبرة والنعناع الى أجزاء.

5. ارفعي المقلاة ثم اضربي اللبن بالخلاط واسكبيه فوق المزيج مع الأعشاب. اخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشب.

6. غطي المقلاة وتابعي الطهو حوالى 5 دقائق على نار خفيفة جداً من دون ترك المزيج يغلي من جديد.

7. قدمي الطبق مع رز بسمتي.

معلومات صحية

يحلّ اللبن القليل الدهون محل الكريما ويصلح بالتالي لمن يهتم بالمحافظة على رشاقته. ينصح بعدم تركه يغلي مخافة أن يتفكك.

[MSK]

● ليه يازمن ●
شكرا على الوصفه الشهيه ..
تسلم الأيادي

[ليــه يازمـــن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MSK

● ليه يازمن ●
شكرا على الوصفه الشهيه ..
تسلم الأيادي

الله يسلمك
وألأحــلى مــرورك الجميــل

[نجلا قحطان]

شكرا على الوصفه الشهيه ..
تسلم الأيادي
تقبل مروري
نجلا

[m!ss-83]

أكله لذيذه

شكراً لك ..

[الغروب]

ليه يازمن

اشكرك على تقديم هذا الطبق الطيب

تقديري.

[ليــه يازمـــن]

مشــكورين على المرور... والله يعــطيكم العافيــه...

[((الغنج))]

ليه يازمن

تسلم ع الوصفه ..

يعطيكـ الف عافيه

[ليــه يازمـــن]

مشــكوره على المرور... والله يعــطيكِ العافيــه...