مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 23-01-2010, 12:08 AM
عائشة عائشة غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2008
الدولة: الجزائر
المشاركات: 603
معدل تقييم المستوى: 16
عائشة is on a distinguished road
البغرير

البغرير او ما يعرف في منطقتنا *** الرقاق ****



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

دقيق القمح الأبيض اي ***الفرينة ****

ملح حسب الذوف
كو ب من الماء
صفار بيضة
-خميرة الخبز

الطريقة


نضع في اناء الدقيق والملح والخميرة والماء ونحرك باليد و نضيف صفار البيضة نستمر في التحرك حتى الحصول على خليط متجانس ورخو.




نغطيه ونتركه يتخمر لمدة ساعتان





نضع المقلات على نار متوسطة تم نبدا بوضغ مقدار من الخليط تم نبسطه

ااستعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي على شكل دائري

يطهى البغرير فقط من جهة واحدة حتى تنشف كل العيون ويوضع في اناءوفوق كل

واحدة السمن البلدي ورش بالسكر حتى انتهاء الكمية

يقدم البغرير مع الشاي

اسفة الصور لم تطلع معي

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 23-01-2010, 02:23 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: البغرير

الكريمة عائشة

ماشاء الله طبق سهل في تحضيره ومكوناته

وبالتأكيد لذيذ

تسلم الايادي

وننتظر اطباق اخرى


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 23-01-2010, 09:04 PM
الصورة الرمزية &آهــــات الحــــزن&
&آهــــات الحــــزن& &آهــــات الحــــزن& غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 9,348
معدل تقييم المستوى: 27
&آهــــات الحــــزن& is on a distinguished road
رد: البغرير

يسلموووو حبيبتي عاااااااااائشه

على هالطبق المميز

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 24-01-2010, 08:36 AM
الصورة الرمزية ِِِAL 3ajmiah
ِِِAL 3ajmiah ِِِAL 3ajmiah غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 6,404
معدل تقييم المستوى: 22
ِِِAL 3ajmiah is on a distinguished road
رد: البغرير

تسلمين يالغلا ع البغرير .. طريقته سهله .. يعطيك العافية ~

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 25-01-2010, 02:56 AM
الصورة الرمزية m!ss-83
m!ss-83 m!ss-83 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: آلـــــفجر آلــــبعـيد
المشاركات: 5,339
معدل تقييم المستوى: 22
m!ss-83 is on a distinguished road
رد: البغرير

تسلم إيدج ع الأكلة ..

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 07:08 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع