الفُوتشيني الإيطاليه ~

[ِِِAL 3ajmiah]

الفوتشيني الإيطاليه

المقادير :

- 1 علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع

- بصل مفروم ( ناعم )
- صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
- فلفل رومي
- فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
- جبن موزريلا مبشُور
- 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
- مكعب ماجي

مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ

طريقة التحضير :

* تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة

* بجانب ٍ آخَر
ـــ تُجهز الحشوَة :

- يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق
- يضاف قليل من الثوم المفروم
- ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
- بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
مع الذوبانْ

- نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق
نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء ..

* نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ
نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة ..

نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..

* نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس

* نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ... هُنَا شكل الصينية
قبل ان تدخل الفُرنْ :

* بعد 12 دقيقة ها هو شكل الصينية بعد أن أخرجناها من الفُرن

ملاحظة : يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط
دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها

أخيراً / تُقدّم ساخنَة وَ بالهناء وَ الشفاءْ ... ( :

تراها لذيذه

منقول لعيونكم ~

[سمو الرووح]

يا سلام على الطبق الذيييذ ررررروعة


اختياااار موفق الغالية / AL3ajmiha

تسلم الأيااااادي الي اختااارت لنا

شكرا لكِ ولاهنتي


حفظكِ الله.

[ِِِAL 3ajmiah]

سمو الرووح

الله يسلمك يالغلا ويحفظك

كل الشكر لمرورك الكريم ~

[الغروب]

خطيرررررة

AL3ajmiha

تسلمين يالغالية .

[ِِِAL 3ajmiah]

الغروب

الله يسلمك ويحفظك ~

[القرناسة]

تسلمين ع الطبق

تصدقين اكلتي المفضله

بس في اختلاف بسيط بدال الدجاج احط سبانخ ومشروم مع الحمسه بصل وثوم

بعدين اضيف الفوتشيني واحط علبة كريمه وربع قيمر ومرات استغني ع القيمر

اقلبها ع السريع لانه مابي الكريمه تنشف بس اخلط المكونات

عقب اصفها بالبايركس وانا احب جبنة الشدر بدال الموزريلا

وادخلها الفرن بس يتحمر الوجه اطلعها

عاد انا احب الحامض لي كليتها لازم اعصر عليها ليموون تطلع يمي يم

[ِِِAL 3ajmiah]

القرناسة

الله يسلمك يالغلا ..

وطريقتك شكلها تشهي لاهنتي ع عرضهاا ~

[vip-534]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ِِِAL 3ajmiah]

vip-534

العفوو .. تسلم على مرورك الطيّب ~