*·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

[ظـبـي الـسـلآطين]

السلام عليكم ...
ودي اشارك بالموضوع

عندي طبخه عجيبه وسهله ولذييذه وانشالله تعجبكم.....

اهي حمسة البطاط مع الاشبنت والمشروم
يلا نقول بسم الله نبدأ....
المقادير

بطاط مقطع مربعات
علبتين مشروم مقطع==يفضل نوع الصقر حلوو وايد
واشبنت مفروم
بصل مفروم
والبهارات
ملعقه شاي
كركم وملح وفلفل اسود

اقتراحات تقديم مع

صلصله بشاميل
او حبن مبشوور
صمون دوغ مع مايونيز
شباتي ماركه سارا كيك


الطريقه مع صور طبعاااااااا



بمقله كبيره
نضع زيت مع بصل وننطر يتحمر لمده دقيقتين

بعدين انضيف البطاط المقطع ونحمسه لمده ثلاث دقايق

وبعدين انضيف شده اشبنت مفرووم
ونحمسه شويه



وبعدين نضيف المشروم المقطع ونكمل الحمسه لما تنضج البطاطا وتضيفين معاها البهارات بس كركم وفلفل اسود وملح




ولما يتسوي عاد
انتي والطريقه اللي تحبينها بين تحطينه في بايركس وتصبين فوقه بشاميل ودخلينه الفرن
او جبن مبشور
او تحشينه بصمونه رول
او مع شباتي
كلللللللللللللله لذيذ

انا حطيت فوقه جبن ودخلته بالفرن حار لمده خمس دقايق علشان يذوب الجبن


وبالعاافيه

[سراب]

ياي شكلها لذيييذ
حلو بعد لو ضفنا جزر مبشور .. وإستبدلنا الإشبنت بالبقدونس ونضيفه لمن نحط
البايركس بالفرن .... <<<< حرام عليج أنا صايممممة

يعطيج العافية يالغلا عالطبخة السنعة
وحياج الله بيننا

[الغروب]

مرحبا بالكل

تسلمين ســراب والمكان منور بوجودكم

ظبي السلاطين
تسلم يدينك عالطبق والجهد الواضح
ولاتقاطعين هالصفحة
ودي وتقديري للكــل

[الغروب]

المميز والقدير / السنــــافي 1

راق له ان يهني الجميع بطريقة مختلفة ورائعة < وقد قمت باقتباسها ونقلها هنا حتى نستفيد منها مبكرآ>

وارجوا المعذرة اخي السنافي 1

تفضلوا بالدخول هنـــــا وبالعافية
http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=34193

[قوت]

وأنا ســ / أنضم لكنّ ،، جهود واضحه ومفيده لنا ،،

وخاصه بــ / مقدم الشهر الفضيل ،،

أشكركن من الأعماق ولي عوده وضع بعض الطبخات الشهيه ،،

،،بكل ود ،، قوت،،

[سمو الرووح]

اسفرت ونورت

الغالية / الغروب

طاب المكان وتزين بقدومك يالغلا لكِ وحشه ما تصدقي لو قلنا اشتقنا لك والله

شكرا لكِ ولمروركِ المتميز

والشكرا للأخت السراب والأخ السنافي1 والكل المتواجدين هنا .. لاهنتوا بارك الله فيكم

دمتم بخير وسلام

[الغروب]

مرحبآ الف الف الف يا ( قـــــــــوت )

واحنا اسعد بانظمامك ...والله الله بالاطباق السنعة

[سمو الرووح]

صينيه الباذنجان بالدجاج والخضار بالصور

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

الطريقه



1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه



2- نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان



3- نرش جبنه مازرولا على الدجاج



ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان



نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن



هذا بعد ماطلعتها من الفرن



وبصحة والهناء على قلوبكم إن شاء الله

[سمو الرووح]

بنات هذي طريقة جداً رااائعة وشكلها لذيذة لقيتها الحين وحابه اتشوفوها لأنني سوف اطبقها إن شاء الله

صينية مكرونة بالباذنجان,,,,بالصور

المقادير
-----

كيس مكرونة نصف كيلو
4 وحدات باذنجان
4\1 كيلو زيتون أسود خالي من البذر
ريحان طازج
2\1و1 كيلو طماطم أو علبتين كبارصلصة طماطم
1 بصلة(مبشورة)
4ملاعق كبار زيت للصلصة
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
ملح حسب الرغبة
جبنة موزاريللا




الطريقة
------


تسلق المكرونة وتصفى من الماء

نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى أن يصفر لونها ثم نضع الطماطم المضروبة
في الخلاط أو صلصة الطماطم مع قليل من الماء بعد أن تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون
والريحان ونطفي عليها



يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر في الزيت ثم يوضع على ورق لإمتصاص الزيت







نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا



ثم نضع نصف مقدار المكرونة في صينية فرن



ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبنة الموزاريلا ثم جزء من الصلصة





يتبع

[سمو الرووح]

ثم نكرر الطبقات بوضع المكرونه والباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة







ثم ندخل الصينية في الفرن الى أن تسيح الجبنة , تقريبا من 20 دقيق الى نصف ساعة



وتقدم بالهنا والشفا



متمنيه أن يحوز على رضاكم .. وللأمانه منقول لكم