من دون استخدام فرن . تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات

[سمو الرووح]

من دون استخدام فرن .


تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات ...


// تشيز كيك بالشوكولاته والمكسرات //





المقادير

16 قطعة بسكوت.

2 مغلف كريم شانتي .

اصبعين زبدة.

نصف كوب حليب.

ربع كوب حليب لغرض آخر.

علبتين قشطة.

8 قطع جبن كيري.

1/2 ليمونه.

6 حبات شيكولاتة بالمكسرات.

:

:

الطريقة

- كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ،واضيفي له الزبدة ،

وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه الثلاجة .







- الان قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة"

ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط ، اضيفي لها الكريم شانتى

واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.







اضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري

ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ،

مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.





اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ، وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح

بعدها ادخليها الثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.





- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة ،

ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالكسرات مع ربع كوب حليب ،

بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.











اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،

ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل ،

ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.








/ وصحتين ع قلوبكم //





منقوول...