السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
مدة التحضير: 25 دقيقة.
مدة التبريد: ساعتان.
المقادير
لإعداد الكريما
عداد الكريما
- علبة من الكريما الطازجة السائلة.
- 4 ملاعق كبيرة من مدقوق السكر Sucre glace.
- ظرف من سكر الفانيلا.
لإعداد سلطة الفاكهة
عداد سلطة الفاكهة
- 3 حبات كيوي.
- حبتا مانغا.
- 3 موزات.
- 80 غراماً من لب ثمرة الكاكاو الطازج.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا.
- عصير ليمونة حامضة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
إذا تسنى لك الوقت، احفظي الكريما الطازجة في البراد في وعاء كبير، فضلاً عن أداتي الخفق في الخلاط الكهربائي، مدة 20 دقيقة على الأقل.
الطريقة
- قشري الفاكهة. قطعي المانغا إلى شرائح رقيقة والكيوي إلى أربعة اقسام والموز إلى دوائر.
- ضعيها كلها في وعاء كبير وأضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، ثم انخلي فوقها السكر والفانيلا.
- اخلطيها ووزعيها على ستة طاسات، ثم ضعيها في البراد.
- عندما ترغبين في تقديمها، اخفقي الكريما إلى أن تصبح شبيهة بالكريما شانتيل. بعد ذلك، رشي فوقها مدقوق السكر وسكر الفانيلا واخلطيها برفق بملعقة من خشب.
- قسمي الكريما على ست حصص.
- رشي فوق الفاكهة قليلاً من لب ثمرة الكاكاو المقطع وقدّميها مع الكريما.
15-10-2009, 07:44 PM
سلطة الفاكهة الاستوائية (6 أشخاص).
العرض المتطور
المواضيع المتشابهه
