مجالس العجمان الرسمي


مـطـبـخ الـمـجـالـس يهتم بجميع مواضيع الاكلات من مقادير واصناف

رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 10-04-2009, 09:14 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 25
vip-534 is on a distinguished road
حلى كرة القدم ...

حلى كرة القدم ...









اولا البسكــويت:::
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح


أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا


وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ


حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر


مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية


مستطيلة بها ورق ال**دة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة


بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير


بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين


بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

















قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة


وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ








بالنسبــه للحشــو يحضـر قبل بيــوم::
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة
للفسـتق تحتـآجين::
3 بيضات
غ جبن ماسكاربون mascarpone < ابي اعرف هذي وين احصلها واذا عندكم صوره لها افيدوني
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق ؟؟؟ وهذي بعد
2 أوراق الجيلاتين < وهذي بعد


أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone


وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض


كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة


ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة








رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه:::
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ **دة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر


نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا



نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة







ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة






يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة










هذا شكله من داخل








منقول/ وبالعآفيه
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-04-2009, 11:12 PM
الغروب الغروب غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 29,452
معدل تقييم المستوى: 10
الغروب is on a distinguished road
رد: حلى كرة القدم ...

vip-534

مشكور على الحلى المميز --باين عليه موبسيط

لكن اكيد شكله وطعمه مميز

كل الشكر.

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 12-04-2009, 11:59 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 25
vip-534 is on a distinguished road
رد: حلى كرة القدم ...

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 14-04-2009, 04:57 AM
الصورة الرمزية مسعطر
مسعطر مسعطر غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: صـــــدور الــطـــيـــبـــيــن
المشاركات: 1,049
معدل تقييم المستوى: 19
مسعطر is on a distinguished road
رد: حلى كرة القدم ...

مشكور مشكور مشكور مشكور
مشكور مشكور مشكور
مشكور

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 14-04-2009, 02:27 PM
فهيد الكفيف فهيد الكفيف غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jun 2006
الدولة: الكويت
المشاركات: 20,645
معدل تقييم المستوى: 10
فهيد الكفيف قام بتعطيل التقييم
رد: حلى كرة القدم ...

شكله عجيب

تسلم اخي الكريم على ما قدمت

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 17-04-2009, 03:51 PM
الصورة الرمزية vip-534
vip-534 vip-534 غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المشاركات: 7,592
معدل تقييم المستوى: 25
vip-534 is on a distinguished road
رد: حلى كرة القدم ...

رد مع اقتباس
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من فوائد ابن القيم سمو الرووح المجلس الإســــلامي 19 11-11-2007 09:09 AM
دراسات في القيم د.فالح العمره مجلس الدراسات والبحوث العلمية 19 30-10-2007 06:55 PM
فطريات القدم ياميـه والكـبرللـه مجلس الطب والصحـــــة والغذاء 13 23-07-2007 12:09 PM
تاريخ كرت القدم؟؟؟؟ قــــــهـــيـــدان مجلس الرياضة والسيارات 2 19-07-2007 04:56 PM
اول من لعب كورة القدم ..؟؟..؟؟ راكان بن فيصل الحثلين مجلس الرياضة والسيارات 3 20-05-2006 05:08 AM

 


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 03:16 AM .


مجالس العجمان الرسمي

تصميم شركة سبيس زوون للأستضافة و التصميم و حلول الويب و دعم المواقع