[سمو الرووح]

مناقيش الجبن والزعتر من مطبخي


لكم الخطوات وأتمنى أن تنال اعجابكم

المقادير :

الصوره واضحه
3كاسات دقيق + 3ملاعق حليب بودره +2ملعقه صغيره سكر ناعم +
كاس ماء دافي مذاب فيه ملعقة أكل خميره فوريه + ذرةملح
وأقل من ربع كاس صغير زيت عافيه.



+ زيت زيتون + زعتر + جبن ك كامل الدسم
نخلط النواشف أولا ثم تعجن بالماء المضاف له الخميره
....وبعدين تدهن بكمية الزيت القليله من الخارج



وتترك لتخمر نصف ساعه ..
تكور الى دوائر وتوضع على صينيه مرشوشه دقيق ....





توضع على الصاج حتى تنتفخ وتدهنبالفرشه زيت زيتون ويرش عليها الزعتر
أما مناقيش الجبن ....فتوضع شرائحالجبن القشقوان على العجينه بعد انتفاخها
ثم تدهن بالزيت بواسطة الفرشه وتطبقفورا



وهذا شكلها لما نرفعها عن النار ..الجبن سايح يفتح النفس



وهذا الشكل النهائي ...






وبالعافيـــة على قلوبكــم...