[ليــه يازمـــن]

المقادير:

- 3 موزات.

- برتقالتان.

- برتقالة هندية.

- نصف ليمونة.

- 15 حبّة عنب (أبيض أو أسود).

يُقدّم مع:

- شرائح البرتقال.

- مكعّبات الثلج.

الأداة المستعملة: الخفّاقة.

الطريقة:

- اعصري نصف الليمونة واحتفظي بالعصير.

- قشّري البرتقال وقطعّيه إلى مربّعات. ضعي القطع في الخلاط واخفقيها مع عصير الليمون.

- أضيفي حبّات العنب (لا حاجة لنزع البذر). اخفقي الخليط مجدداً.

- أخيراً أضيفي الموز المقشّر والمقطّع إلى دوائر. اخفقي بشكل متقطّع للحصول على شراب متجانس وهلاميّ.

- قدّمي العصير في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج. زيّنيها بشرائح البرتقال وتذوّقي العصير.

نصيحتان:

- يساهم خفق الحمضيّات مع غشائها الداخلي ولبّها في الحفاظ على منافع الألياف. هكذا نحصل على شراب أكثر كثافة وغنىً.

- إذا وجدت المزيج كثيفاً جداً، أخلطيه مع عصير البرتقال من دون اللب. كذلك يمكنك إضافة مكعّبات ثلج في الخفّاقة.





منقول