[::::أم راكان::::]

الرمان شجيرات كثيرة التفرع أو أشجار صغيرة ،ويوجد بها بعض الأفرع الشبيهة بالأشواك .الأوراق عديمة الآذينات منفردة ومتقابلة وكاملة الحواف .الأزهار كبيرة إلى حد ما وجذابة ،ذات لون احمر إلى قرمزي داكن على الدوام وتكون مفردة أو متجمعة في عناقيد طرفية على أطراف الفروع ،أما الثمرة فهي كبيرة متعددة الألوان ،فمنها الأحمر ومنها الأصفر المخضر ومنها الأخضر .تحتوي الثمرة على بذور كثيرة تشبة حبات اللؤلؤ ذات لون احمر أو احمر يميل إلى البياض ،يحيط بهذه البذور ما يسمى بشحم الرمان.

أنواع الرمان :

- الحلو وهو الأجود وهو كبير وأملس شديد الحمرة رقيق القشرة حبوبه كثيرة الماء.

- الحلو المعتدل وهو اقل جودة من الحلو ،ولونه يميل إلى اللون الأخضر وحبوبه قليلة الماء يسير الحموضة.

- الحامض وهو حامض جدا ولا يستعمل إلا للعلاج وبذوره صلبة وقليل الماء.
أسماء الرمان :

يعرف الرمان بعدة أسماء شعبية حيث يسمى باللغة الفرعونية (رمن ) ومشروبه يسمى (شدو) كما تعرف أزهاره باسم ( الجلنار ) وهو معرب كلمة كلنار الفارسية التي معناها ورد الرمان .يعرف الرمان علميا باسم pu- nica granatum من الفصيلة الرمانية ( punicaceac.

موطن الرمان الأصلي :

يقال أن موطن الرمان الأصلي قرطاجة أو غربي جنوب آسيا ،وزرع في إيران قديما وكان فروعا في حدائق بابل المعلقة وفي بعض المناطق الحارة والجافة ،ونقل إلى أوروبا ومنطقة البحر المتوسط في عصور متأخرة ،كما أكد المؤرخ اليوناني القديم (هيرودوت ) أن الرمان كان يزرع في حدائق الملوك في مصر القديمة .

تنتشر زراعة الرمان حاليا في تركيا وإيران واليونان ودول المغرب العربي وتشتهر المملكة العربية السعودية بزراعة أجود الأصناف ،حيث تشتهر منطقة الطائف والزيحة والمناطق الجنوبية بأجود أنواع الرمان .كما يعتبر رمان الجبفور في جنوب المملكة واليمن أجود أنواع الرمان على الإطلاق .وتوجد الأنواع الثلاثة الحلو والمعتدل والحامض.

كيف عرف العرب الرمان قديما :

عرف العرب الرمان قديما وذكروه في آثارهم المكتوبة وورد ذكره في القران الكريم حيث قال تعالى (فيهما فاكهة ونخل ورمان ) سورة الرحمن الايه 68.

كما ذكر في بعض الأحاديث حيث ذكر عن ابن عباس موقوفا ومرفوعا (ما من رمان من رمانكم هذا إلا وهو مفلح بحبة من رمان الجنة ) والموقوف اشبة . ويروى أن عليا ابن أبي طالب قال ( كلوا الرمان بشحمة فانه دباغ المعدة)

الرمان علاج قديما :

كان الفراعنة يخلطون الرمان مع النبيذ وجاء في بردية أيبرو الطبية كوصفة علاجية استخدمت فيها قشور الثمار والجذور لعمل مستحلب يشرب لطرد الديدان المعوية .كما جاء في وصفة أخرى لقتل الدودة الوحيدة (ثعبان البطن) فيؤخذ قشر الرمان وينقع في الماء ثم يعصر ويشرب السائل مرة واحدة ،كما استعمل الفراعنة قشر الرمان أيضا مخلوطا مع الزنجبيل لمنع حالات القيء وعالجوا به كذلك حالات الجرب والقروح والجروح وبعض الأمراض الجلدية الأخرى على هيئة لبخات .

والرمان شجرة قديمة ،وكان اقدم رسم لها قد وجد على مقبرة تل العمارنة التي أقامها إخناتون .لقد عرف الرمان كعلاج شعبي في العام 1500 قبل الميلاد أي منذ اكثر من ثلاثة آلاف وخمسمائة سنة . وكان العالم ديسقريدس اليوناني في القرن الأول بعد الميلاد قد عرف تأثير الرمان على الدودة الشريطية .

وقال أبو بكر الرازي : ( يستخدم ماء الرمان في حالات الحمى وقروح الرئة ) وقال ابن سينا : حب الرمان مع العسل طلاء للقروح الخبيثة وأقماعه للجروح وخصوصا المحروقة إذا طبخت الرمانة الحلوة بالشراب ثم دقت كما هي ضمدت قروح المعدة وشرب الرمان يقوي الصدر وينقي الدم وهو مدر للبول . قال داود الانطاكي : طبخ قشر الرمان مع العفص حتى يتعقد نافع لقطع الإسهال المزمن وطلاؤه يسرع في التئام القروح والجروح شرابه طارد للديدان .

قال ابن البيطار عن الرمان انه إذا احرق قشر الرمان خلط بعسل النحل وطلي به أثار الجدري وغيرها أياما متوالية اذهب أثرها )

قيمة الرمان الغذائية :

وللرمان قيمة غذائية كبيرة ترجع إلى احتوائه على السكر وقليل من البروتين والدهن والأملاح والفيتامينات وبعض الأحماض مثل حمض النيكوتنيك.واقربة علاجا في الطب الحديث .

تستخدم الأزهار والبذور وقشور الجذور في علاجات مختلفة هذه الأيام فهو يحتوي على : قشور ثمار الرمان على مواد عفصية (تينين) بنسبة ما بين 25 و28 % على هيئة جاللوتنيز واهم مركبات العفص بيونيكالين (أ) وجراناتين (ب) أما الجذور فتحتوي على مواد عفصية بنسبة ما بين 20 و25 % على هيئة جالوتينيينز. تشمل بيونيكا لاجين وبيونيكا كورتين (ج) وكازوارين كما يحتوي الجذر على قلويدات من فئة البيبيريدين حيث تصل نسبتها الى حوالي 0،4 % إلى 0،8 % .

واهم هذه القلويدات هي ايزوبيلليترين وان – ميثايل ايزوبيلليترين وبسودوبيلليترين .وهذا المركب هو مركب الدستوري الذي يوجد على هيئة بيلليترين تانيت والقلويدات المذكوره توجد على هيئة مادة سائلة متطايرة في قشر الجذور.

أما حب الرمان الحلو فيحتوي على حوالي 10%مواد سكرية 1% حمض الليمون ،وحوالي 3% رماد ،3% مواد بروتينية 85%ماء ،3% ألياف ،ومواد عفصية وعناصر مرة وفيتامينات مثل (أ) (ب ) (ج) ،وكميات قليلة من المعادن مثل الحديد والفسفور والكبريت والكلس والبوتاسيوم والمنجنيز وفي البذور ترتفع نسبة المواد الدهنية الى 9% .

الاستعمالات الدوائية للرمان :

هناك استعمالات داخلية وأخرى خارجية وهي

* إذا غليت قشور جذور الرمان بنسبة 50 إلى 60 جم في لتر من الماء لمدة ربع ساعة وشرب من المغلي كوب في كل صباح اسقط الدودة الوحيدة .

* لحالات الحمى الشديدة والإسهال المزمن والدوسنتاريا الاميبية والصداع وضعف النظر ..يستخدم عصير الرمان بمعدل كوبين يوميا .

* لطرد الديدان المعوية وبخاصة الدودة الشريطية وعلاج البواسير يستخدم منقوع قشر الرمان بمعدل نصف كوب كل نصف ساعة ،وينصح في بعض الحالات باستعمال شربة مسهلة مع المشروب.

* بذور الرمان تنشط الأعصاب وتزيل حالات الإرهاق ،وان قطرات منهما ممزوجة بالعسل في الأنف دواء ممتاز لكثير من متاعب الأنف . وان عصير الرمان ممزوج مع قليل من السكر يعالج حالات الإمساك وان المواظبة على تناول الرمان تنقي الدم وتقاوم عسر الهضم .

*يستخدم الرمان الحامض أكلا كأفضل علاج للدوسنتاريا الأميبية المصحوبة بالدم ،حيث تؤكل الرمانة كاملة بقشرها وشحمها وبذورها .

* يستخدم عصير الرمان ممزوجا ببعض قشور الثمرة كعلاج ضد التقيؤ وكقطرة لالام العين .

الاستخدامات الخارجية:

يستعمل الرمان خارجيا لأمور عديدة منها :

* لعلاج التهابات اللثة وتقرحاتها يستخدم مغلي أزهار الرمان كغرغرة ومضمضة ثلاث مرات يوميا .

* ذرور مسحوق أزهار الرمان بعد جفافها علاجا جيدا للجروح المتعفنة كما يقوي الأسنان المتحركة بفرك الأسنان به كما يمنع النزيف الحاد ،كما أن استعماله مسفوفا ينفع من قروح الأمعاء وسيلان الرحم ونزفه.

* لعلاج حالات البرد ورشح الأنف يستخدم منقوع الرمان في الأنف بمعدل ثلاث نقط ثلاث مرات في اليوم .

لزيادة تثبيت الشعر يضاف مغلي قشور الرمان إلى الحناء بغرض تثبيت اللون وازدهار عملية التلوين .

* قال ابن سينا إن قضبان الرمان عجيبة لطرد الهوام وكذلك دخان خشبه . وقيل أن بعض الطيور تصنع عشها من خشب الرمان فلا تقربه الهوام .

فوائد الرمان في الغذاء :

في الغذاء يصنع من عصير الرمان شراب يجفف بالشمس أو بالنار ويحفظ لتحميض بعض الأكلات عوضا عن الليمون الحامض وغيره كما يضاف عصير الرمان إلى كثير من الأكلات فيكسبها طعما طيبا .كما يوجد من الرمان سائل سميك على هيئة دبس يستخدم حاليا في المطاعم التي تقدم السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش .كما يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف .

محاذير الرمان :

هذه محاذير وأمور مهمة لمن يستخدم مستحضرات الرمان ( وليس الثمرة ) وانما القشور والساق والأزهار :

* يجب عدم استعمال قشور ثمرة الرمان وقشور جذر الرمان أو ساق الرمان وكذلك الأزهار في حالة كون المرأة حاملا أو تخطط للحمل .

* إذا كان أي شخص لديه مرض مزمن في القناة الهضمية والتي تشمل المعدة والأمعاء والقولون فيجب عدم استخدام قشر ثمرة الرمان او قشور الجذر أو الساق أو الأزهار .

* إذا كنت مما يتعاطون الملينات أو الأسبرين أو الوصفات الخاصة بالكحة أو البرد ومضادات الحموضة والفيتامينات أو المعادن أو الأحماض الأمينية فيجب عليك عدم استخدام قشور ثمرة الرمان .

* لا يعطى الأطفال دون سن الثانية أيا من المستحضرات العشبية .

* قشور جذر الرمان تحتوي على مواد سامة ولذا يجب عدم استخدام القشور إلا بعد استشارة الطبيب أو مختص لتحديد الجرعات .

* هناك فئة محدودة من الناس حساسة لمستحضرات الرمان فإذا أصابك إسهال شديد وأنت تستخدم أيا من مستحضرات الرمان فأوقف الاستخدام .

كما يصاب بعض الأفراد في حالات معينة قليلة بشيء من الدوار أو الغثيان أو ضعف عند استخدام مستحضرات الرمان فإذا شعرت بدوار مع غثيان فأوقف العلاج .

الهاديه