كفتة خضراوات ...وكفتة بطاطا ....من مطبخي..روووووعة.... أعجبتني فنقلتها لكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم بنات اليوم بقدم لكم كفتة خضار تجنن ولذيذة انصحكم تجربوها لانها سهلة وسريعة المقادير: 2 حبة بطاطس وسط 2 حبة كبيرة جزر 2 حبة كبيرة كوسا عود بصل اخضر مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ا ملعقة كبيرة نعناع مفروم ملعقة كبيرة بهاات ناعمة 2 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كمون ناعم ملعقة صغيرة بابريكا للتغميس : بيض وبقسماط زيت شوي للقلي الطريقة: نسلق البطاطس والجزر والكوسا ثم نضعهم في وعاء ونهرسهم بالشوكة نضيف باقي المقادير كلها ونقلبهم ونضعها بالثلاجة تبرد قليلا نقرصهم بايدينا على حسب الشكل الذي نرغب به نغمسهم بالبيض والبقسماط وقبل القلي لازم نبردهم نصف ساعة علشان ما تخرب وتتفتت ونقليهم بزيت ليس غزير بس تقليب على الناحيتين ليصبح لونها ذهبي ونقدمها وهذي صورة عن قرب وصحة وهنا يتبع بإذن الله والان عجة البطاطا والله روووووووعة وسهلة جدا جدا وما ينشبع منها انصحكم تجربوها المقادير: مافي مقادير معينو تقريبا نصف كيلو بطاطا بيضة بصل اخضر ملح وفلفل اسود بهار وشوي كمون 2 ملعقة طعام حليب سايل زيت للقلي الطريقة: نقطع البطاطا لمكعبات صغيرة ونقليها بالزيت نصف قلية نضعها في محضرة الطعام مع البيضة والملح والفلفل والبهار والكمون والبصل الاخضر والحليب السايل ونخلطهم اللون الزهري يا بنات من الاضاءة ندهن ايدينا بالزيت ونقرصها بالشكل الذي نريده وقبل القلي لازم نبردهم نصف ساعة علشان ما تخرب وتتفتت نقليها بزيت غزير ونقدمها بالف صحة وهنا اتمنى ينالو اعجابكم الف شكر لا تنسوني وصاحبة الموضوع من الدعوات الصالحة والردود الحلوة