[سمو الرووح]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة


دجاج بالفرن سهل ولذيذ جدا


المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين من اجل الزفرة ..

بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان ( الهيل )

و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..

تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..

خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)

و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..

حبة بندورة ( طماطم ) مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا

و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير




الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين

(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود

و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص

و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا




احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم

احشيها هكذا عند الصدر




و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات




قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود





ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها




اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي

و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا

لتعطي لون و قدميها..




ايششششششششش رايكم بشكلهااااااا

تستطيعون تاكلونها مع الخبز او الرز الابيض.. وعليكم بالعافية