الكبد الحيوية.. صحة لجميع أعضـاء الجسم
قالت خبيرة البدائل الطبيعية والصيدلانية سمر بدوي، إن «الكبد هي أحد أهم أعضاء الجسم، وأكبر غدة فيه وتزن نحو أربعة أرطال، الكبد قادر على تجديد نفسها، إذا تعرضت للتلف أو استئصال جزء منها»، مشيرة إلى أن أهم وظائف الكبد هي إفراز العصارة الصفراء من الحويصلة الصفراوية، التي تشكل عاملاً مهماً لنجاح عملية الهضم من دون اضطرابات.
وتبين بدوي أن العصارة الصفراوية تحلل الدهون الناتجة عن الأطعمة، وتقوم بتوزيعها على بقية أعضاء الجسم بحسب الحاجة لها، ومن أهم أعمالها أنها تساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات «أ»، «هـ»، «د»، «ك»، كما تدعم عملية الاستقلاب (الأيض)، مضيفة أنه مهما عددنا الوظائف الحيوية التي تقوم بها الكبد لن نستطيع أن نعطي هذا العضو الصغير الحجم حقه، فجسم يحمل كبداً غير صحية وخاملة يعني معـاناته من الاضطرابات في جميع أعضائه، لذا ارتأت بدوي أن تسلط الضوء على بعض الأمراض التي قد تصيب الكبد، وأسبابها وكيف يمكن للطبيعة الغنية بموادها الغذائية أن تتدخل للوقاية من هذه الأمراض.
الكاتبه : سمر بدوى
المصدر: جريده الامارات اليوم