لحم الموز بتلو 3 قطع لحم موزه منظف و مزال عنه الدهن الخارجى ( يكون رقيق ) تجهز البصله بتقطيعها و فرمها رفيعه جدا و 5 -6 فصوص ثوم مفروم ناعم و بهار ابيض و ملح و بهارات منوعه و ورق غار كوب خل ابيض و كوب صلصه الصويا ( موجود بالمحال المتخصصه بالاكل الصينى و السوبرماركت) ملعقه زيت واحده الطريقه سهله جدا و لا تاخذ وقت لان اللحم طرىو يسهل طهيه نضع البصل و الثوم مع ملعقه صغيره زيت و نضع عليها البصل و الثوم والخل الابيض و صلصه الصويا والبهار و الملح ( خفيف لان الصويا مالحه قليلا ) وورق الغار ونتركه على النار حتى يصير سميك قليلا و ينضج اللحم !