عرض مشاركة واحدة
  #149  
قديم 16-07-2008, 04:07 AM
سمو الرووح سمو الرووح غير متصل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 31,712
معدل تقييم المستوى: 49
سمو الرووح is on a distinguished road
رد: *·~-.¸¸,.-~*طبق اليوم*·~-.¸¸,.-~*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ... وبعد ؛؛؛


اليوم جايبه لكم أكله لذيييييييذه وبسيطه وروووووعة ههههههههههه كني ثقلت عليكم هههه


طــبقنا الــيـوم


صفيحة على طريقة نابلسية لذيذه بالصور


:
:
:
:

نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات
بيضة
كوب ماء
رشة ملح
زيت ذرة

الطريقة:

نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة



الحشوة:
ثلاث بصلات مفرومين ناعم
ربع كوب من الصنوبر المحمر
ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات
نصف كغ من اللحمة المفرومة
ملعقتين من الزيت أو السمن
ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم

الطريقة:

ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة

ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد




ندهن الطاولة بالزيت
نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت



نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت



ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر






وبالهناء والعافية ... اتمنى يعجبكم هذا الطبق الجميل ....

رد مع اقتباس