[عبدالله آل عامر]

هو مرض يسببه تفاعل الاطعمة الحامضيةكافواكه والخل والليمون مع الاواني المصنوعة من الالمنيوم وتسبب الشيخوخة المبكرة .

ولقد اكتشفوا مؤخرا ان مرض الخرف سواء منه خرف الشيخوخة او الخرف المبكر سببه ترسبات جزيئات الامنيوم على شكل رقائق صغيرة تدمر خلايا المخ ، فتصبح القوى العقلية في تجهور تنتزع من خلايا المخ قدرة الذاكرة كما تحول سلوك الانسان وادراكه على شكل اسوا لايتلائم مع البيئة والمجتمع.

ولكن السؤال الذي حيرهم طويلا هو:

من اين يتسرب هذا المعدن اللعين الى طيات المخ وخلاياه ؟ لقد بحثوا في الاطعمة المختلفة فلم يجدوا له اثرا كما هو الكالسيوم والفسفور والحديد مثلا ، ولكنهم وجدوا امرا اشد خطرا هو ان الاطعمة الحامضية كالفواكه الحمضية مثلا او الخل او الليمون الحامض او ربما السبانخ تذيب طبقة رقيقة من تركيب اواني الطبخ الالمنيومية ومن ثم يتسرب الالمنيوم في الجسم ويصعد مع الدم الى طبقات المخ العليا ليدمر خلاياها .

اذن كيف يكون الحل …وما هو السبيل ؟ لقد وجد العلماء بارقة امل في الكالسيوم .

اذ انه يعارض ترسب الالمنيوم بين خلايا المخ وبالتالي فالكالسيوم هو حامي الحمى والملاذ من كارثة الخرف .

والكالسيوم طبعا يوفره لنا الحليب ومنتجاته ومن هنا جاءت الصيحة المدوية من العلماء ان عليكم بشرب الحليب وياحبذا لو حفظتموه في اوان من الزجاج فهذا خير من الالمنيوم حذرا من مرض الخرف ووقاية من مرض الالمنيوم….