بسكوت الملاتيت بسكوت خفيف يسمى الملاتيت المقادير : نصف كوب زيت أو زبده { حسب الرغبة } 3 اكواب من الدقيق كوب سكر مطحون 3 بيضات نصف ملعقة أكل باكنج بودر ملعقة صغيرة سكر فانيل كأس سمسم عادي { سمسم غير مقشر } الطريقه يخلط الزيت والسكر والبيض حتى نحصل على خليط متجانس ثم يضاف الطحين والباكج باودر الى ان يمتزج الخليط جيداً ويصبح كالعجين اللين.. بعدها نبدا بعمل الاشكال التي نريدها .. نخبزها في درجة حرارة متوسطة إلى أن تحمر يمكن رشها بالسكر الناعم أو القرفة { حسب الرغبة } تقدم مع الشاي او القهوة هذا البسكوت تكثر صناعته في فلسطين خاصة في موسم حصاد السمسم .. بالهنا والعافية وأرجوا ممن يعرف تصغير الصور يصغرها لأنها كبيرة للغاية .. انا أسفه ماكنت أعرف بانها بهذا الكبر