[ليــه يازمـــن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير:

- حبة بصل مفروم.

- نصف ملعقة زبدة.

- ملعقتان كبيرتان من الطحين.

- 4 أكواب مرق دجاج.

- ملعقتان من الريحان الأخضر.

- 3 ملاعق كريما لبَّاني.

- ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

- ضعي الزبدة في وعاء على النار وأضيفي إليها البصل المفروم.

- أضيفي الطحين واستمري في التقليب حوالى دقيقة ثم أضيفي المرق واتركي المكونات على النار حتى ينضج البصل.

- ارفعيها عن النار حتى تبرد ثم اخفقيها في الخلاط وصفيها، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الريحان المقطّع وتبّلي المزيج.

- أضيفي الكريما عند التقديم وجمّلي الأطباق بشرائح الليمون.