مجالس العجمان الرسمي - منتو السبرينج رول ...ولا أروع بالصور!!

مجالس العجمان الرسمي (http://www.alajman.ws/vb/index.php)

- مـطـبـخ الـمـجـالـس (http://www.alajman.ws/vb/forumdisplay.php?f=74)

- - منتو السبرينج رول ...ولا أروع بالصور!! (http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=50378)

منتو السبرينج رول ...ولا أروع بالصور!!

http://sor.w2hm.com/files/image/e/9.gif

منتو السبرينج رول ...ولا أروع بالصور!!

المقادير:

علبة سبرينج رول(عجينة)السنبلة .

كيلو لحم مفروم.

فلفل أخضر حار (حسب الطلب).

4 بصلات.

ملعقة كبيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة ملح.

كوب زيت.

طريقة الإعداد:

1- اخلطي اللحم مع البصل بعد تقطيعه قطعا صغيرة بالسكين ويمكن إضافة الفلفل الحار

مع إضافة الفلفل الأسود والملح مع نصف كمية الزيت إلى اللحم واخلطي جيدا.

2-ضعي الخليط على النار لفترة قليلة ليتبخر الماء الزائد.

3-ضعي كمية كافية من الحشوة في قلب العجينة وإطويها من جميع الأطراف لتشكل وردة

ثم لفيها من الوسط بخيط.

يعني العجينة مربعة نحط الحشوة في النص ونجمع الأطراف كلها أو ممكن تتلف زي
الإسطوانة.

إنظري الصورة..

4-بعد الإنتهاء من تحضير المكونات رصي المنتو في صينية بها فتحات صغيرة من الأسفل

وضعي الصينية فوق قدر به ماء يغلي بعد تغطيتها بورق القصدير(الفويل)أو بالغطاء.
5-لاتحتاج إلى وقت طويل ويجب تقديمها فورا .

6-يمكن تقديمها مع صوص الفلفل الحار واللبن والخل.

طبق اليوم:

http://khmerkromrecipes.com/photo_re...mpalechien.jpg

عجينة السنبلة:

تباع في السوبر ماركت ولا يشترط هذا النوع.

http://i44.tinypic.com/o73f2b.jpg

أتمنى يكون الطبق عجبكم ويكون سهل ... :21t: منقوووول :a36: