مجالس العجمان الرسمي

مجالس العجمان الرسمي (http://www.alajman.ws/vb/index.php)
-   مـطـبـخ الـمـجـالـس (http://www.alajman.ws/vb/forumdisplay.php?f=74)
-   -   بسكويت بالمربى والجوز (http://www.alajman.ws/vb/showthread.php?t=67706)

سمو الرووح 16-07-2011 01:30 PM

بسكويت بالمربى والجوز
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بسكويت بالمربى والجوز .. مممممممممممم.!!!


اليوم جبت معاي نوع من البسكويتات طعمه ولا أروع ، تاكلين منه وما تشبعين

وإذا كان عندك ضيوف قدميه لهم وانتي مطمنة ورافعة راسك لأنهم أكيد راح يسألونك عن طريقته




نبدأ على بركة الله



المقــادير:

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...83u2o7hrv2.jpg


المجموعة الأولى


1 زبدة وسط 227 جم بحرارة الغرفة

1/2 كوب سكر أسمر

2 صفار بيضة + فانيلا

2 وربع كوب دقيق



المجموعة الثانية


جوز مطحون

بياض 2 بيضة

مربى فراولة



الطريقة:-

نضرب الزبدة بمضرب البيض ثم نضيف السكر تدريجياً مع استمرار الخفق

ثم نضيف صفار البيض والفانيلا ونستمر بالخفق حتى تصبح مثل الكريمة ..



http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...106xb4kdox.jpg


نضيف الدقيق تدريجياً ونعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة نوعاً ما ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...veqe3jxbmp.jpg


نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونكورها .

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...4ys5hotlsx.jpg


ثم نغطسها في بياض البيض ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...a1j52si032.jpg

ثم نخرجها لندحرجها في الجوز ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...aqspxqpm6q.jpg

ناخذ الكرة ونكورها بين كفتي اليدين مع ضعط خفيف حتى تلتصق قطع الجوز بالعجين ..

ثم نعمل فجوة بإصبع الإبهام ونرصها في صينية الخبز ..


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...uqvzdvd8up.jpg

نحرك المربى بالشوكة ونضعه في كيس نايلون ونقص طرف الكيس ثم نوزع المربى داخل الفجوات ..

http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...4q960s39rd.jpg

نخبزها في الفرن حيث نضعها في الرف الأوسط ونشعل النار من الأسفل فقط
حتى تنضج ثم نشعل النار من الأعلى قليلاً ومن ثم نخرجها ..


وبعدها تقدم ..وبالصحه والعافية.



http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...3ol9r65nwb.jpg


والطعم راااااااااااائع ، جربوها لأنها تستحق التجربة


شوفوها كيف من قريب ..


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...cqkaycx9x1.jpg



وهذا الصحن لأول رد ..


http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/3...9rzrg7aiyg.jpg


وعليكم بألف عافية ..


http://aroosqatar.net/vb/images/smilies/pic5.gif



ملاحظو : أسفه معرف اصغر الصور .. ارجوا تصغيرها وشكرا لكم.1bh1

شيخه وبنت شيخ 19-07-2011 01:48 PM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 
يمييييي
ياحلووووو القهوه معهاااا

الله يعطيك الف عافيه :)
http://www.saawa.com/vb/saawa/up/75285.gif

سمو الرووح 20-07-2011 01:19 AM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 

صراااحة هذا طعمه فظييييع ما تشبعين منه قمة الرررروعة

شيخه وبنت شيخ

شرفتي يالغلا ولك كل الشكر على المرور الجميل

دمتي بحفظ الله.

حلا الكووون 12-04-2012 05:15 PM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 
بسكويت روووعه تسلمين يا سمو الروح

سمو الرووح 13-04-2012 02:28 AM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 
تسلمين يالغلا

وشكرا للمرور المميز ولاهنتي.

غصون 16-12-2012 05:30 AM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...3j5je4Wwbcvumg

سمو الرووح 16-12-2012 09:03 AM

رد: بسكويت بالمربى والجوز
 

غصون

شكرا على المرور المميز ولاهنتي يالغلا.


الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 02:42 AM .

مجالس العجمان الرسمي