طريقة عمل المطبق بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المطبق طبق خفيف وطيب فعلا عباره عن : لحمه مفرومه + بصل + بهار البصل ع النار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على جنب نفرم شوي بقدونس نفرم كراث http://up.qatarw.com/get-3-2009-p6qyb6bh.jpg طماطم نعملها مكعبات صغيره http://up.qatarw.com/get-3-2009-x3f4dlfo.jpg نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم نأتي بالشرايح السنبوسة ونضعه بالشكل هذا http://up.qatarw.com/get-3-2009-gipduifb.jpg ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو http://up.qatarw.com/get-3-2009-tw0ivv8i.jpg نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار http://up.qatarw.com/get-3-2009-2hg4gii4.jpg نضع المطبق بصينيه فرن مدهونه بقليل من الزيت http://up.qatarw.com/get-3-2009-7x9vc124.jpg نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون بالهناء والعافية ... :21t: |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
|
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
الشوشبرك >>طريقة عملو بالصور
أكلة شيشبرك بتاكلو أصابعكن وراها الطريقة والمقادير http://www.al-deer.net/vb/images/smi...om%20(425).gif http://www.dmo3al3een.com/vb/imgcache/7117.imgcache الكمية لأربـع أشخاص المقادير : - نص كيلو لحمة مفرومة - بصلتين كبار - كباية صغيرة صنوبر - للعجينة:3 كبايات طحين-ربع كوب ماء-رشة ملح - لبن زبادي كيلو ونص - باقة كزبرة خضرا - فصوص ثوم مدقوق :: طريقــة التحضيــر :: اولا: نعجن العجينة ونريحها نص ساعة بعدين نمدها ونقصها لدواير صغيرة .. على جنب نقلي اللحمة بالسمنة مع البصل المفروم ناعم قوي .. وونتركها تبرد على جنب.. http://bareekano.jeeran.com/000_0219.JPG ..ونحشي الدوائر باللحمة ونطبقها ونحطها على جنب لغاية ما يخلص الدواير كلهم واللحمة كذالك. http://bareekano.jeeran.com/000_0227.JPG نحطهم في صينية في الفرن ونحمرهم شوية يعني 10 دقايق .. http://bareekano.jeeran.com/000_0221.JPG نحط اللبن الزبادي على النار ونسيبه يغلي كويس مع التحريك المستمر ونحط شوية شوية العجينات الي عملناهم ونسيبهم يغلو على نار هادية مع اللبن .. على جنب نعمل تتبيلة الثوم والكزبرة..ندق الثوم ونفرم الكزبرة وكمان نقدقها ونقليهم مع معلقتين سمنة..لغاية ما يتحمروعلى جنب نقلي صنوبر.. بعد تقريباً نص ساعة نطفي تحت اللبن ونسكبه في صحن غميق ونحط فقوقه الكزبرة والسمنة والثوم والصنوبر .. http://bareekano.jeeran.com/000_0229.JPG وبالعافية والهنا .......... كلو وادعولي ...... :)... منقووول..!1bh1 |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
شكرا الغنج ولاهنتي على المرور الطيب
حفظكِ الله. |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
سمو الرووح
الله ,,, الله المطبق هذا اعزه بشكل :) وبعد للي مايحبون الزيت ممكن نفس ماقلتي بس تحطينه على صاج ساخن وتغطينه وتراقبين درجة النضج والاحلى لما يكون مقرمش وتسلمي يالغاليه :a28: |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
ما شاء الله
تسلم الأيادي |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
شـــكرآ لـــكِ عـــلى مـــاقدمـــتي
الله يعطيك العافيه:21t: |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
● سمو الروح ●
إبداع وتألق بالأختيار . وصفات شهيه ولذيذه تسلم هالايادي يا ذوق :a36: |
رد: طريقة عمل المطبق بالصور
الغروب
أصيل ليه يا زمن MSK شكرا لكم على المرور الطيب والردود المميزة .. ولاهنتوا الجميع حفظكم الله .... :21t: |
الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 01:18 AM . |
مجالس العجمان الرسمي