|
دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة دجاج بالفرن سهل ولذيذ جدا المتطلبات بدون مقادير دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين من اجل الزفرة .. بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان ( الهيل ) و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج.. تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.. خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم.. حبة بندورة ( طماطم ) مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير http://onfinite.com/libraries/85600/bef.jpg الطريقة: قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين (فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا http://onfinite.com/libraries/85601/556.jpg احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم احشيها هكذا عند الصدر http://onfinite.com/libraries/85602/16e.jpg و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات http://onfinite.com/libraries/85604/5b1.jpg قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود http://onfinite.com/libraries/85605/17a.jpg ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها http://onfinite.com/libraries/85607/ef5.jpg اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا لتعطي لون و قدميها.. http://onfinite.com/libraries/85611/18d.jpg ايششششششششش رايكم بشكلهااااااا تستطيعون تاكلونها مع الخبز او الرز الابيض.. وعليكم بالعافية :21t: |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
.0![ صدور الدجاج بالسبانخ والمشروم ]!0. المقادير ..... 1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ...... الطريقة ..... نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ......السبانخ .....الماشروم .....نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس الملح .....البهار ....عصير الليمون ....نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا ... ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما ..... ملحيه وبهريه .......ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة .. http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...3409891387.jpg اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات ...وحمريه في الزبدة وشوية زيت ... بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 ...لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار وهذا الشكل النهائي http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1812589652.jpg والف صحة وهنا ... |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
سلطة الفلفل المغربية
المقادير: * 3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر) * 2 بندورة * قليل من الثوم المدقوق * ملح * قليل من الكزبرة * زيت طريقة التحضير: يشوى الفلفل على النار ويقشر ويقطع إلى مربعات متوسطة الحجم. تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة وتوضع على المقلاة مع الفلفل والزيت و الملح والثوم. تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق وحينما تنضج تقدم في طبق التقديم. http://www.alarab.co.il/pics/1/359321aaa1.jpg وصحتين ومليون عافية على قلوبكم 1bh1 |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
سلطة قبة البطاطس بالخطوات المصورة .......
تلبس الزبدية بالسلوفان او القصدير يفضل السلوفان (الشفاف ) مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة http://alfrasha.maktoob.com/up/7087356111152968745.jpg 5او 6 بطاطس كبيرة و مسلوقة 3 ملاعق مايونيز بقدونس مفروم بصلة مفرومه ملح تهرس البطاطس بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير ثم توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه للتغطية في النهاية كما هو موضح في الصورة . http://alfrasha.maktoob.com/up/1711745672134334500.jpg دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح / قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير وتقلب على النار لمدة دقيقة ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاطس http://alfrasha.maktoob.com/up/521246322572535292.jpg 2بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج و.انظري.الصورة http://alfrasha.maktoob.com/up/2006665809731464529.jpg ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض http://alfrasha.maktoob.com/up/2042276748105669176.jpg ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة مع مع تلحيمها بالاطراف http://alfrasha.maktoob.com/up/12105976741822744392.jpg يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد http://alfrasha.maktoob.com/up/1333730891391085872.jpg توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعتين ثم شيلي طبقة السلوفان الفوقية واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان http://alfrasha.maktoob.com/up/99593544814459926.jpg وزينيها كما تحبين او كما في الصورة http://alfrasha.maktoob.com/up/1765914603859253830.jpg وعليكم بالعافية .. :) 1bh1 |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
وأخيراً ندخل على الحلوياااات للحلوين والحلوااااااااااات ..!!!
إهداء منــي أختكم في الله ( ســــمو الــــرووح ) للإدارة الموقرة ولجميع الأعضاء . http://www.iraqup.com/uploads/200905...R_72839304.jpg كيكه بشكولاتة المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته 2كاس كريمه الغناش دافئه ربع كاس شيره ربع كاس كاكاو بودره اصابع من الغناش للجوانب شكولاته سبنجليز الطريقه: نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات ندهن الوجه والجوانب نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ] نرش على الوجه كاكاو بودره http://www.iraqup.com/uploads/200905..._314298649.jpg كيكه كيوي المقادير: 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي 2 كاس من كريمه البارفان 2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه ربع كاس شيره ربع كاس شرائح اللوز جلاتين مذوب للمعة الكيوي الطريقه: نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان نرص شرائح الكيوي على الوجه نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي http://www.iraqup.com/uploads/200905..._876550399.jpg طبقات كيك في البرتقال نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال كيكه موس الشكولاته http://www.iraqup.com/uploads/200905..._663003509.jpg المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته كاس كريم شانتيه ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن كاس كريمه باتسيير بالشكولاته للوجه كرز وكريمه شانتيه للجوانب شكولاته الطريقه: توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل تزين بالكرز والكريمه والشكولاته كيكه موس الموكا http://www.iraqup.com/uploads/200905..._712238243.jpg المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي 3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه كاس كريمه شانتيه كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه ظرف جلاتين مذوب للوجه كريم شانتيه ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء حبات من القهوه للزينه الطريقه: توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه مع كل التقدير والاحترام لكم الجميع .. وعليكم بالعافية .. :21t: |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
111 لاهنتي ياا \\ سمو الرووح // على الموضوع والطرق العده ويعطيش الف عافيه على نقل الموضوع |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
اى صدق المثل << العبره بالنهايه>> بدايه الصور غير ولاكن بالأخر الطبخه تكون لذيذه مشكوووووره على الموضوع
|
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
|
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
الــH ـــتــــلاني
ليه يا زمن MSK شكرا لكم الجميع .. ولاهنتوا على المرور الطيب دمتم بخير وعافية |
رد: دجاج مشوي مع خضار بالفرن خطوة بخطوة مصورة
شكلها لذيذ a25 طريقتها سهلة .. ونتيجتها رووعة :) يعطيج العافية يالغلا :a28: |
| الوقت في المنتدى حسب توقيت جرينتش +3 الساعة الآن 08:33 PM . |
مجالس العجمان الرسمي
